罗斯柴尔德家族旗下的木桐酒庄，在红酒排行榜中位列五大一级酒庄之一。（其他四家酒庄为：拉菲罗斯柴尔德拉菲酒庄Chateau Lafite Rothschild、玛歌酒庄Chateau Margaux、拉图酒庄Chateau La Tour、候伯王酒庄Chateau Haut-Brion）。木桐酒庄除了名声在外外，蓝裕文化酒庄规划设计师认为更重要的是它的历史和发展史。
提起罗斯柴尔德家族，大家一定不会陌生。从十八世纪末，这个犹太家族创建了整个欧洲的现代金融体系，在奥匈帝国和大不列颠都被授予贵族封号。虽然遵照老罗斯柴尔1812年去世时留下的遗嘱，罗斯柴尔德家族总资产从未公布于世，但毫无疑问，这个家族是当今全世界最富有的家族，没有之一。
木桐罗斯柴尔德酒庄这样的一级酒庄一向是全世界红酒爱好者到法国波尔多参观的首选，沿着法国乡间的公路一路向西，穿过一个又一个古老宁静的法国市镇，抵达一个叫做Pauillac的法国小镇后，离目的地——木桐酒庄就不远了。今天蓝裕文化酒庄规划设计师就带大家去揭开木桐的神秘面纱。
历史
原来老罗斯柴尔德在1812年逝世的时候，把遗产分给了自己的五个儿子，让他们分别打理罗斯柴尔德家族在法国巴黎、德国法兰克福、奥地利维也纳、英国伦敦和意大利那不勒斯的产业，分别是罗斯柴尔德家族法国分支、德国分支、奥地利分支、英国分支和意大利分支。像与木桐酒庄一墙之隔的拉菲罗斯柴尔德酒庄，就是罗斯柴尔德家族法国分支的产业。
但木桐酒庄的所有人却不是罗斯柴尔德家族法国分支的后代，而是来自英国分支——1853年，来自英国的纳撒尼尔-罗斯柴尔德男爵将木桐庄园买下，成为酒庄拥有者。不过木桐酒庄的早期经营并不景气，直到二十世纪初才有了质的飞跃——1922年，20岁的菲利普-罗斯柴尔德从伦敦赶到波尔多继承了木桐酒庄的所有权。木桐酒庄，也在年轻的菲利普的带领下，屡创革新，在波尔多乃至全世界红酒行业想起一波又一波的“革命”。
直到这一年，也就是1973年，木桐酒庄终于被当年的法国农业部长，即后来的法国总统颁布命令，将1855年官方所评定的四个第一级酒庄增加至五个。而这一名额在这一年被木桐酒庄成功摘取。为了这个目标，菲利普男爵整整努力了半个世纪。
酒庄创新
1947年，男爵正式继承木桐酒庄，并全部收购兄弟姐妹们的股权，成为木桐酒庄的唯一拥有者。
菲利普非常重视品牌形象的营造。他首创的“在城堡中装瓶”的商业概念，将葡萄酒与法国文化相结合，成为欧洲传统文化的代言，极大的刺激了葡萄酒消费。“在城堡中装瓶”，也逐渐成为了葡萄酒行业的新时尚，各大酒庄争相效仿。
与其他酒庄一成不变的商标、包装，有所不同，木桐酒庄的酒标每年都会更新，会邀请设计界的名流为木桐酒庄当年出产的葡萄酒设计酒瓶包装画，使得木桐葡萄酒酒瓶的收集，也成为了风靡世界的时尚。
他每年都会邀请著名的艺术家为“木桐酒庄”设计新酒标，艺术家之中以毕加索（Pablo Picasso）所绘的“酒神祭”最为著名。二战期间，木桐酒庄被法西斯霸占，年轻有为的菲利普被投进维希监狱。直到1945年解放，菲利普为了纪念二战胜利，还特意邀请青年画家朱利安为当年的木桐红酒设计了“V”酒标。此后木桐酒庄的酒标也屡有经典作品问世。
木桐酒庄拥有世界最先进的试验室，现任酿酒师帕特里克•莱恩（Patrick Leon）曾任波尔多农业商会监管下的酿酒实验室经理，所以非常熟悉现代酿酒科技。从这点上说，木桐酒庄的酒可以说是融合了法国上千年酿酒传统与现代科学酿出的佳酿。
葡萄园
1853年，菲利普男爵的高曾祖父纳撒尼尔•德•罗斯柴尔德男爵在购买木桐酒庄时，酒庄葡萄园的面积为37公顷，园内的品种以赤霞珠为主。
时至今日，木桐酒庄已拥有82公顷的葡萄园，其中77%为赤霞珠，10%品丽珠（Cabernet Franc），11%梅洛（Merlot），2%味而多（Petit Verdot）。葡萄园采用现代化的管理，专门聘请葡萄种植专家负责园区管理。种植密度每公顷8,500株，平均树龄45年。酒庄采用人工方式只采摘完全成熟的葡萄。葡萄采摘后，先放在篮子中，再送到酒坊酿酒。在酿酒上，酒庄使用橡木发酵桶发酵，成为了当今一直使用橡木发酵桶发酵的少数波尔多酒庄之一。一般发酵时间为21至31天；然后转入新橡木桶熟化18至22个月，每年产量在30万瓶左右。
酿酒
这些大型酿造罐也是木桐酒庄的原创，他们比其他酒庄的传统酿造罐在体格上就小了一半还多。目的是为了严格把控红酒发酵的过程，对每一个发酵罐中葡萄原汁的发酵过程都进行严格把关。
这里是酿造间，这些橡木桶里放的就是当年葡萄酿造的葡萄酒，在经过十个月的陈酿就可以上市了。
而后我们来到了木桐酒庄最神秘的地方——木桐酒窖。这里存放着七万多瓶历年葡萄酒，是从来不上市的佳酿。只供罗斯柴尔德家族内部宴会、请客时享用。
而这扇紧锁的铁门后面，是木桐酒庄从每年佳酿中抽出24瓶（两箱）红酒，自己家也不喝，专为了储存，为了纪念历史。
走出了酒窖，又来到木桐酒庄的历史陈列厅。这些羊头就是木桐酒庄的经典标识。木桐酒庄的法语Mouton，就是“羊”的意思。不过当时命名为Mouton，却和羊没什么关系，而是因为在古法语中，Mouton是小山坡地意思，酒庄位于Pauillac市镇北面的小山坡上，所以叫Mouton，只是后来随着语言变迁，Mouton又成了羊的意思，而善于品牌营销的菲利普罗斯柴尔德，抓住了这个美丽的巧合，把羊变成了木桐酒庄的吉祥物和不变的品牌形象“代言人”。
品鉴
参观活动的最后一个环节是红酒试喝，我们品尝了还在橡木桶中的14年佳酿，虽然还要有一年左右才能算酿造成功，但现在的14年葡萄酒已经芬芳四溢，一泯在口，便在舌尖汇聚起一股甘洌的筋道~Caroline女士说现在的14年葡萄酒还只能说是婴儿期的红酒，在橡木桶中沉睡一年之后，才能成长为真正的木桐葡萄酒。
木桐酒庄的葡萄酒风格独特，介于拉菲古堡和拉图酒庄的葡萄酒风格之间。木桐酒庄的酒香十分独特，带有浓烈的咖啡香味。在一些较优的年份，所产的葡萄酒酒体相当丰厚，余味悠长，酒质纯净，毫无杂质，给人很优雅的感觉。
然而如果碰上较差的年份，酒的风格会变得平庸，毫不突出。与此同时，木桐酒庄的酒缺乏稳定性，好的时候给人以惊喜，不好的时候又很平庸，也因为这种特性，酒客们对它是又爱又恨。
木桐酒庄最佳年份有：1945年、1959年、1982年、 1986年、 1995年 、2000年、 2003年、 2005年、2006年、2008年、2009年和2010年。
现状
菲利普男爵的女儿，木桐酒庄现任庄主菲丽嫔女男爵是波尔多女承父业的典型例子之一。父亲菲利普去世后，她继续扩展公司业务，将普通大众酒、高档大众酒，一直到顶级酒都经营得恰如其分。同时还不断开拓国际市场，除了继续父亲在美国纳帕开创的作品一号（Opus One）外，女庄主还与智利最大的葡萄酒商干露酒庄（Concha y Toro）合资成立了活灵魂酒庄（Almaviva Winery），专门酿造智利的高档葡萄酒。
1988年菲利普逝世后，他的女儿菲利缤执掌木桐酒庄，直到2012年，菲利缤女士也辞世了。目前木桐酒庄由菲利缤女士的三个儿女掌管——两个儿子朱利安和小菲利普在母亲尚在世时就已经开始为酒庄工作，一个负责把控红酒质量，一个负责品牌形象的艺术把关。母亲辞世后，长女卡米亚也回归了酒庄，负责酒庄的市场与公共关系。三姐弟分工明确，通力合作。大家都对木桐酒庄的未来充满了期待。