很多人看到国内葡萄酒市场发展的远大前景,纷纷投资酒庄,这确实是当前非常流行且极具发展潜力的行业,也是一个非常有利的发展机遇。然而令人苦恼的是,很多人看到了先机,却苦于不懂酒庄整体规划设计布局,不知道打造一个酒庄从何下手,在规划设计之前要统筹的核心重点都有哪些,全然不知!蓝裕文化酒庄设计师在在接手的众多酒庄设计规划案例中,总结了酒庄设计规划的6点核心统筹方面,以帮助酒庄投资的朋友们消除心中迷茫,指出明确方向。
以下就是如何做好酒庄设计规划的6点核心统筹,是蓝裕文化酒庄设计师提纲挈领的总结,以方便直观查看,之后还会给出每个方面的全面分析并附成功案例解析,敬请继续关注蓝裕文化:
1. 葡萄酒市场前景调查分析(酒庄的潜力有多大?)
做酒庄的最终目的,或者是大部分利润的收入还是来自于卖酒,虽说现在规划设计中可以增加大量附加值,但是归根结底还是以葡萄酒为主题来发展的,所有的一起都是围绕葡萄酒而开发的,因为酒的品质高,葡萄酒市场潜力绝大,是酒庄得以存活的前提。
通过各种方式能够把酒卖出去就是最终目的,因此在做酒庄规划之前,葡萄酒市场分析调查是重要的第一步,这是考察酒庄的发展潜力有大,在规划设计落地运营后,能够发挥多大效用的先行官。
例如:为什么中国做酒庄投资的越来越多? 近年来,随着国内需求的不断增长,我国成为了世界上葡萄酒消费增长最快的市场。中国连同香港的葡萄酒消耗量在 2011 至 2015 年期间升幅将达到 54.25% ,相当于增加 100 亿瓶。 2016 年,中国葡萄酒零售市场规模达到 1555.89 亿元,同比增长 8.64% 。随着商务活动的增加,葡萄酒需求出现较快的增长,尤其是对葡萄酒的销量中端和高端葡萄酒。中档和高档葡萄酒越来越受欢迎,葡萄酒零售市场规模也会快速增长。预计至 2022 年,中国葡萄酒零售规模将达到 2620 亿元。因此,随着国内葡萄酒市场需求越来越大,很多人把目光投向了投资酒庄领域。
2. 酒庄投资模式和国家技术规范(想要自己打造酒庄,还是直接购买国内外酒庄)
中国葡萄酒市场发展潜力巨大,法国酒庄红酒长期稳定占据国内市场40%的份额,2017年澳大利亚国内60%的酒庄酒出口到中国,中国成为澳大利亚最大的葡萄酒进口国,随着中国葡萄酒市场需求的增大,很多人有的想要打造自己的酒庄,有的直接收购国外酒庄,通过不同的方式开发葡萄酒市场。
蓝裕文化设计——北京张裕爱斐堡酒庄
以葡萄园参观种植采摘,葡萄酒生产工艺,地下大酒窖,酒文化博物馆,欧洲小镇参观游览,葡萄酒品鉴交流互动,葡萄酒diy私人订制酒标,罐装属于自己的葡萄酒!葡萄酒私人订制罐装体验,餐饮娱乐,休闲度假,商务会议,婚纱摄影,影视拍摄等多功能,全方位互动体验于一体的酒庄旅游发展模式!方案落地建成后,迅速占领当地市场,以酒庄+小镇+工业旅游的发展方式快速扩张, 年游客量超30万,打造了数亿级的市场份额。这就是成功的酒庄旅游规划设计发挥的效用。
虽然酒庄旅游的模式早已引入国内,然而很多就庄主仍然未能很好的理解和利用它,并未发挥它的优势潜力,因此国内大多数酒庄旅游也一直是停留在单纯的酒庄+旅游的层面,并未深入挖掘。因此在国内很难掀起大的波澜,而是不温不火。
6.酒庄后期运营和酒庄旅游创新模式开发
酒庄旅游的创新模式究竟能为酒庄带来哪些优势?很多就庄主可能不太了解,我把酒的品质做好就行了,为什么要做酒庄旅游规划,多此一举呢?
酒庄旅游的优势一:超强的视觉体验和互动体验,让更多的游客喜欢来你的酒庄参观,消费。
酒庄旅游的优势二:获得更大的市场流量,同时增加酒庄附加值
酒庄旅游的优势三:属于新兴的工业旅游行业,国家政策支持,是酒庄抢占市场先机的最佳时机。
以上是蓝裕文化酒庄设计师综合了众多酒庄投资者的设计规划需求,提纲挈领的总结了酒庄设计规划中必须面对的重点核心问题,希望对更多想要做酒庄的朋友有所帮助和提醒,之后,蓝裕文化酒庄设计师还会根据上述每一个问题做具体详细的解析及相关成功案例分析,敬请继续关注。