帝亚吉欧曾在台湾华山1914文创园区为单一麦芽威士忌品牌「苏格登」推出了「慢吧」沉浸式体验，这种沉浸式的体验充分打开人的感官，非常值得体验，在沉浸式体验开始发力的今天，回顾一下这场慢吧体验，依然让人有惊艳之感。下面蓝裕文化酒庄规划设计院就带大家一起去看看。
全台首创旋转酒吧！
苏格登（The Singleton）是全台湾最受欢迎的「单一麦芽威士忌」，凭借着大胆突破的理念，从8月开始在台北华山1914文创园区打造了独一无二的品酒空间「慢吧」！以台湾独创的「旋转酒吧」搭配环景感官投影，除了要呈现出苏格登「以时间慢淬最好」的概念之外，更打造出一个隐密又优雅的高级酒吧！
一走进慢吧，从推开大门就能感受到时间的变换流转，墙上满满时钟以不同的频率转动，必须在这里解开苏格登制酒工艺之谜，才可以扭转金钥、进入独一无二的空间！进到旋转酒吧之后，跟着一起旋转的宾客们也好像成为时间指针一般，慢慢地随着时间和酒吧一起转动！慢吧以嗅觉、视觉、触觉、听觉以及味觉五感沉浸式体验，带着喜欢威士忌的宾客们享受品酒时光！
另外在「苏格登时光吧台」则是以巨大的时间齿轮和蒸馏器的线条来诠释威士忌「缓慢蒸馏」的概念，在这边可以体验苏格登口碑新品12年醇雪莉版，还可以享用长时间烹调的三道慢工艺熟成料理！
在慢吧除了可以品尝口碑新品12年醇雪莉之外，现场也有贩售单杯、单瓶苏格登各年份酒款，同时还有不定期推出限定酒款。可以在苏格登官方粉丝专页追踪最新的消息！
宾客入座环状的座位后，设置在天花板上的多部投影机同时开启，流畅影片播放的瞬间，宾客仿如跌入重叠跳跃的时空内，藉由座位瞬间加热、立体环绕音响，以及香氛气味的喷散，带领宾客进入沉浸式的五感体验，一窥以时间慢淬的威士忌酿酒工艺精神。
品牌公关表示，所有投影技术、内容设计都是由台湾团队企划执行，而这套独特的旋转酒吧体验，更是该品牌台湾限定、独步全球的奢华之举。
品牌设计许多小游戏，加深对威士忌酿酒工艺印象。
旋转酒吧的体验结束后，宾客被导引至另一端的慢时光吧台，这里的设计重点是藉由巨大时间齿轮和蒸馏器线条，演绎「缓慢蒸馏」概念，在这里宾客可以品味苏格登12年醇雪莉，还能享用品牌与私厨合作，量身创作的慢工艺熟成料理。
第一道「黑莓果风味鸡肝冻附裸麦面包」以长时间低温发酵的裸麦面包制程，对应费时的威士忌酿酒工艺，将面包涂上包覆黑莓淋面的肝冻品尝，咸香顺口，再搭配纯饮的威士忌，与其莓果韵致相辉映，一开始就令人印象深刻。
黑莓果风味鸡肝冻附裸麦面包，呼应雪莉桶风味威士忌里的野莓气息。
第二道「烟熏鸡胸野菇沙拉佐牛蒡泥」，以牛蒡、综合菇类搭配烟熏鸡胸，用长时间发酵而成的味噌所制成的脆饼，则有画龙点睛效果，更能带出冰饮威士忌中熟成的烟熏质感。
烟熏鸡胸野菇沙拉佐牛蒡泥，适合佐冰饮雪莉桶风味威士忌。
最后一道「香煎低温牛肋佐中药牛肉汁附大蒜泥」以风干5天的牛肋条与草果、花椒等酱汁24小时低温炖煮至软嫩，搭配缓慢萃取的肉汁品尝，更能与纯饮的苏格登12年醇雪莉相互提衬，体现酒体低温慢淬的丰饶层次。
香煎低温牛肋佐中药牛肉汁附大蒜泥，适合搭配纯饮的雪莉桶风味威士忌。
文化的体验和餐饮的体验，苏格登威士忌沉浸式体验相信已经给您留下了深刻的印象。蓝裕文化酒厂一体化服务部还了解到，该体验活动的门票还可以折合加钱换酒，真是物超所值，体验满满。其实，将门票抵扣换产品的模式是众多酒厂和工业旅游项目开展旅游时采用的套路，值得学习。