纵观全球酒业，我们可以看到几乎是个像样的酒厂都在做旅游，在政策的支持推动下，各行各业都以自己的方式染指旅游，而大消费类的酒则是跟旅游结合最深的一个行业。文化旅游化、旅游文化化、文旅商业化，文化旅游与工业的结合正成为时代新宠。
一、尊尼获加王子街
尊尼获加王子街使用了四年半时间进行筹备，是帝亚吉欧在苏格兰苏格兰威士忌旅游领域1.85亿英镑投资的核心，这是苏格兰威士忌旅游业有史以来规模最大的单一投资项目。该投资还将对公司在苏格兰各地的12个酿酒厂游客中心进行升级。此外，还有3500万英镑的投资将用于重新开放艾雷岛的波特艾伦酒厂和萨瑟兰郡的布朗拉酿酒厂。
蓝裕文化了解到尊尼获加威士忌体验中心的前身是爱丁堡市中心一家名叫弗雷泽之家（House of Fraser）的百货公司，位于苏格兰首府爱丁堡王子街。弗雷泽之家是该市的地标性建筑之一，通过对其进行翻新以尊重的方式反映其遗产和爱丁堡市中心的独特位置。
尊尼获加王子街是对苏格兰威士忌和苏格兰的地标性投资，为沉浸式游客景点设定了新的标准。它彰显了苏格兰辉煌的传统、我们技艺出神入化的威士忌调酒师，并通过吸引来自世界各地的新一代消费者体验苏格兰威士忌的魔力来走向未来。
通过交互式，多感官的空间将多层建筑转变为尊尼获加威士忌体验，游客可以在此感受、闻到和品尝威士忌生产过程的各个方面。尊尼获加王子街游客体验情况介绍：
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占地超过71500平方英尺，将个性化概念提升到全球品酩游客体验从未有过的高度。
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尊尼获加风味之旅的游客将根据自己的口味，量身定制符合个人风味偏好的美酒。
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在创新的分配系统中共有超过800种风味组合，即使每天都到尊尼获加王子街一次，也可以在两年多的时间里获得不重样的体验。
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将由使用23种语言的150多名多元化和才华横溢的新员工生动诠释200年的故事。
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酒窖已成为真正的威士忌宝库，其中一些世界上最独特的威士忌酒桶正在慢慢成熟，等待客人品尝。
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这座大楼以前是一间有近100年历史的传统百货公司，这里将设置一个最先进的体验式零售空间，购物者可以在那里挑选稀有和独家的威士忌，灌装自己的酒并进行个性化定制。
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尊尼获加王子街开业伊始即获绿色旅游金奖，这是对旅游景点在可持续发展方面的最高荣誉。大楼包括屋顶露台花盆，提供用于装饰和泡酒的的香草，还有露天屋顶覆盖物和鸟箱，以促进生物多样性。
尊尼获加王子街上有两个世界一流的屋顶酒吧和一个露台，在那里可欣赏爱丁堡天际线令人叹为观止的美景，其中包括供应150种不同威士忌的Explorers' Bothy威士忌酒吧和1820鸡尾酒酒吧，饮品搭配精心设计的菜单，毎道佳肴都与苏格兰有着不解的渊源。
人气爆棚秘笈
●以威士忌为主题，提供丰富的体验；
●将旧建筑改造翻新，节省资源，同时让人在怀旧与新体验之间找到链接，蓝裕文化工业旅游规划设计院认为这非常符合现在酒企做工业旅游的现状，即对现有废旧建筑进行改造升级；
●创新体验方式，对原料、工艺、产品、品鉴都带来创意成熟的展陈方式，让人耳目一新；
●丰富独特的品牌体验，各类品酒室、威士忌品鉴让人欲罢不能。
二、波尔多酒城
酒城共有10层，总面积达到13,350平方米。除了展览区域，还包括了一个“多感官拟真空间”，一个阅览室，三个品酒室，一间零售店及三个餐厅。这些空间布置在中央庭院的四周。一条楼梯围绕着这个中庭盘旋而上，把参观者从一个黑暗的、酒窖一样的地下室引至顶层观景台，阳光从镶有4000个玻璃酒瓶的天花板中倾泻而下，令人心驰神往。
美酒城一层有葡萄酒商店，商店大体呈圆形，天花板为明亮反光的镜子，映射下显得商店空间加倍，气势磅礴。四周木头酒架上布满了各个国家的葡萄酒，这里不仅有法国葡萄酒，也有其他旧世界以及新世界的葡萄酒。
欣赏完一楼琳琅满目的葡萄酒，从步梯可来到二楼，二楼主要是几个多功能厅，用作讲座或其他大型活动。蓝裕文化酒庄规划设计师了解到，欧洲人在做一个大型项目后，通常喜欢将项目的来龙去脉留下来，酒城二楼有一个建馆档案室，里面展示了建馆的一些历史和主要展示了所用的参考书籍。里面有些书籍也可以在一楼的纪念品商店中购买，作为礼物馈赠或者拿回家放在自己家的书架之上。
来到三楼，有种进入未来世界的感觉，楼梯口就有个不大的房间，可以领取讲解设备，除了常见的英，法，德等几国语言，为了迎合中国客人要求也可选择中文讲解，并且针对儿童可有儿童版本，用更生动有趣的方法，向儿童普及讲解葡萄酒常识。
在三楼，有不同类型的区域可供游客选择，有关于葡萄酒发酵的区域，专门分步骤讲解不同颜色的葡萄酒的发酵过程。也有葡萄树叶的形状，详细介绍不同葡萄品种的葡萄的原产地等特性。也有触摸式地图讲解整个波尔多，以及法国其他的葡萄酒产区。还是老少皆宜的葡萄酒动画电影，按照葡萄酒发展的不同年代，一部部动画片介绍当时葡萄酒的发展和其背后的小故事。整个三层可以说是一个葡萄酒知识的大课堂，非常适合专业人士以及爱好者前往，绝对比书本上的知识来的更加生动。只需要拿着讲解器，对准每个区域或者图示的条码区，就会开始自动讲解。
小窗口专为儿童设计
讲解器接触葡萄叶上的条文码就会自动显现相关葡萄信息
告诉你酒槽里的那些事
世界葡萄园之旅（Tour Of The World's Vineyards）：来访者能够欣赏到来自世界各地葡萄园的混搭镜头。这些视频由直升飞机从五大洲的葡萄园航拍而来。人们可以对比欣赏到澳大利亚、加利福尼亚（California）的平原葡萄园和法国等地区的山区葡萄园，让人们通过大荧幕体验到其中的异同和美妙。
我看见的最奇妙的”酒鼻子”，玻璃罩子里面或者摆放着各类物品模型，或者摆放着一个袖珍平板显示着实物图片，你只要把鼻子对着喇叭口，轻轻的捏一下橡皮气囊，就可以闻到相应的气味。
还有这个观察葡萄酒颜色的可以自然变化颜色的发光杯，你只要用手轻轻一抹，干白，干红，新鲜的葡萄酒颜色，陈年的葡萄酒颜色都会再现你的眼前。
一个长长的餐桌，餐桌的头上一个全息技术虚拟的法国厨师站在你的旁边，你的耳边响起厨师对你推荐如何配餐，如同你在一个法国餐厅吃饭一样。
270度大屏幕电影-搭配剧情情景还有味道产生
明星粉丝（Famous Fan）：在明星粉丝这个展馆里，来访者接触到的内容已超出葡萄种植和葡萄酒酿造的范畴，上升到了文化高度。在这里，放映着导演皮埃尔·阿迪提（Pierre Arditi）指导拍摄的视频，诉说着玛利亚·卡拉丝（Maria Callas）、托马斯·杰斐逊（Thomas Jefferson）、温斯顿·丘吉尔（Winston Churchill）等知名的葡萄酒行家对葡萄酒的见解。
文明画廊（The Gallery Of Civilisations）：行走在这10个盛满人类历史文明的房间内，就像是走在3,000年的时光隧道里，见证着葡萄酒发展历史上10个重要的时刻。在这里，来访者不仅能看到古老的象形文字记录和古埃及的葡萄酒，还能见证20世纪轰轰烈烈的禁酒运动。
三层学习结束后，可以乘坐电梯前往7层享用美味的大餐，或者等到8层进行品鉴。将近二十种葡萄酒，来自不同国家和产区，其中蓝裕文化酒庄规划设计师还发现了一瓶宁夏贺兰山的干红葡萄酒，跟工作人员沟通才发现这些就都是各个酒庄免费捐献的，也算是一种免费的推广渠道了。
这个部分就是大醒酒器的顶部，环形的楼顶，屋顶是葡萄酒瓶做的灯饰，阳光折射进来非常美丽，阳光下选一款自己中意的葡萄酒吧。
重新回到一楼，到纪念品商品看看了，从葡萄酒周边产品的角度来说，这家商店确实还是很不错的。
可随身携带葡萄酒保护容器
人气爆棚秘笈
●主题明确，胸怀博大，波尔多葡萄酒城不只是针对波尔多的葡萄酒，更是针对世界的葡萄酒。
●知识完整，体验丰富，波尔多酒城深入挖掘葡萄酒知识，全方位展示了葡萄酒的文化和历史，同时融入多重体验，让人在了解知识的同时，还能通过实操获得更多体验。
●商业模式完整，这是一个博物馆，一个体验馆，一个餐厅也是一个葡萄酒品鉴学习中心。门票、餐饮、葡萄酒售卖、临展、大课堂、发布会、拍卖会等，多渠道创收，是个非常不错的工业旅游项目。
反观白酒工业旅游，博物馆、生产线、白酒品鉴体验都有，但就是没有出彩的地方，展示手法不够成熟新颖，成熟不容易出问题，新颖足以吸引人。体验方式也不够沉浸独特，商业模式也没有完整考虑。大多数白酒的工业旅游都是靠企业补贴生存，本来能盈利的工业旅游，硬生生变成了靠企业输血苟延残喘的回厂游。利润虽小，但也不应该放弃，弄不好哪天就成为酒厂的救命稻草，既然花了大价钱大投入，就该好好用心经营，发挥最大价值。