近些年来，酒庄吸引了无数的游客前往参观体验，光鲜的背后，是设计、施工、展陈布局人员的辛苦工作，如果前期没有做好，后续的酒庄旅游很难顺利开展。
后续的运营固然需要尽心尽力，但前期的设计无疑至关重要，不合理的设计将让后续的生产和旅游开展起来困难重重。以下是蓝裕文化酒庄设计院认为应该仔细考量的几个方面。
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深思熟虑的布局
酒庄设计最关键的部分是拥有合理的布局。我们必须明白酒庄最主要的功能是满足酿酒的需求。除梗、破碎、压榨、发酵、陈年、过滤、装瓶，这些都必须合理布局，尽量节约能源，工序流畅。
合理的布局除了节约能源，提高效率外，对成本的节约也意义重大，不用倒来倒去，工人不必不停来回走动，也不会遗漏工序。如果布局不合理，则后期运营的付出要远远高于建造成本。
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空间方位和建设材料
对于酒庄来说，某些空间的温度有特定的要求，这对酿酒过程至关重要。如果温度波动较大，不够稳定，则会阻碍葡萄酒的酿造和发酵，甚至毁掉葡萄酒。
在这个设计过程中，空间的布局和材料的使用不容忽视。比如发酵车间需要相对的高温，比较适合布局在地面上，而陈年存储空间则要求冬暖夏凉，15-18摄氏度的温度是需要常年控制的，所以陈年酒窖通常在地面以下，许多地上的酒窖让人苦不堪言。另外，酒窖的防潮隔热材料也应当仔细考虑，如果材料使用不当，很容易增加温湿度的控制困难，最终导致酒庄成本的增加。
酒庄毕竟是工业场所，橡木桶通常不是人力所能搬动的，这就需要用到机械设备，所以酒庄的地板要具备合理的承重能力和耐受能力，同时还要可以适应温度的变化。
地板还应具有耐腐蚀和防潮性，以帮助它们使用更长时间。至关重要的是地板也应该便于工人定期清洁和维护，这样有助于保持空间的整洁，从而不至于污染葡萄酒或给游客带来不适。
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要合理考虑参观动线
虽然酒庄营建之初可能对旅游没有需求，这样通常也不会去考虑后续的发展盈余。从全球酒庄的实践来看，蓝裕文化认为酒庄还是要在酿酒空间留出足够的参观体验空间，让游客充分体会酒庄在酿酒过程中对品质的至高追求。
许多酒庄在前期没有考虑酿酒空间的参观，最后要么放弃这个重要的消费者教育场所，要么进行大量改造。相对一次营建成本而言，费用大幅提高，得不偿失。
同时，酒庄在建设之前要合理规划参观和生产动线，生产与旅游区分、人与车分流，这样酒庄的生产和旅游才能并行不悖，流畅运作。
除此之外，整体规划的功能布局也不可忽视，种植区、酿造区和文化品鉴区，应当考虑各自的独立性，也要考虑他们的交叉重合。总之，合理布局，才能节约成本。好的设计多花的设计费用，相对合理设计节省的营建改造成本，只能是九牛一毛，所以，规划设计还是要找有经验的设计方来做。