无论是私人酒窖还是酒庄酒窖，都有很多需要考虑的问题，如果选址和管理不到位，则有可能导致巨大的损失，比如控制温湿度的成本，导致葡萄酒损坏的损失及取用不便的时间成本等。为此，蓝裕文化酒庄设计院今天就跟大家介绍一下建设酒窖要注意的那些事。
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选址
根据布局、光线和人流，为您的酒窖选择合适的位置。酒窖对温湿度的要求较高，这是选择酒窖建设场地的核心因素。
地下是建造酒窖的好地方，因为那里很容易保持一致的温度和湿度。楼梯下面也是一个不错的选择。
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保持温湿度
对酒窖进行隔热处理以保持适当的温度范围并充当良好的水汽屏障。
大型酒窖可能需要配备制冷系统和排气室。或者选择带有适当制冷系统的酒柜。
如果您的酒窖位于干燥区域，则需要安装加湿器来保持适当的湿度。
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让瓶子远离强光和振动
您的酒窖需要配备无震感的冷热供应系统。地下室是一个完美的存储点，因为这里人流量和动静最小。
在酒柜或冷却器中，请记住让您的瓶子远离门，这样每次开门取出瓶子时不会影响瓶储。
此外，将您的瓶子单独存放，而不是堆在一起，这样取酒的时候就不用移动其它的酒瓶。
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确保您的酒窖门足够坚固
您的酒窖门应坚固且绝缘。如果选择玻璃门，请确保它是双层玻璃并外部绝缘。
理想情况下，酒窖不应有任何窗户。如果确实有一两个，请确保它们具备气密性。
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水平存放酒瓶
将带有软木塞的瓶子水平存放，以免软木塞变干。
您可以随心所欲地存放无塞及其他类型的酒瓶，但水平放置有助于您最大限度地利用酒窖空间并方便取用。
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妥善存放已开瓶的酒
如果妥善存放，开瓶的酒可以保存大约五天。请记住立即将其重新塞紧：在软木塞周围卷一层蜡纸再塞回去。
如果软木塞不见了，橡胶酒塞也能达到同样的效果。或者在塞上软木塞之前使用葡萄酒真空泵将空气从瓶子中吸出。
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选择合适的地板
选择硬木、瓷砖、乙烯基、石头或大理石作为酒窖的地面材料。千万别用地毯，因为它会因为湿度过高而发霉。
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选择正确的照明灯具
如果您有宽敞的品酒室，请决定是使用温暖舒适的氛围还是更明亮的氛围。可以选择明亮的 LED 灯和轨道灯或吊灯来营造氛围。
使用吊顶灯具来为特定区域或显示器提供照明，最好是低压 LED 灯。
请记住，不能将葡萄酒暴露在太亮的光线下。选择低强度且发热量小的照明灯具。并且不要使用荧光灯、卤素灯和白炽灯。
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安装安保系统
随时注意关好酒窖，以防止未经授权的使用。安装安全警报或监控系统和摄像头，以防止他人闯入。
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购买保险
为您的酒窖购买相关保险 ，以防止自然灾害或停电或破损。
为价值较低的葡萄酒购买一揽子保险 ，并对稀有的、昂贵的葡萄酒进行独立投保。
蓝裕文化酒庄规划设计院认为，葡萄酒的好坏跟酒窖有重大关系，如何让葡萄酒在橡木桶及酒瓶中获得最好的储存环境，是酒窖考虑的核心关键。一瓶好酒处于不合适的环境中，有可能遭受毁灭性的打击，最终后悔莫及。设计上酒庄的设计也一样，不合理后面导致的改造费用和维护费用，将让您得不偿失，不若一步到位，找专业的设计师进行合理设计。