巴德斯敦（Bardstown Bourbon Co. ）成立于2014 年，是美国最大的新酿酒厂之一。该公司于 2016 年 9 月开始商业生产，为自有品牌及其合作蒸馏计划合作伙伴生产威士忌、波旁威士忌和黑麦。它的校园是首创的纳帕谷风格建筑，拥有最先进的威士忌酒厂，自开业以来已扩大到四倍的产量。该公司增加了独特而透明的教育体验、综合游客中心、活动空间、威士忌图书馆、酒吧和餐厅。
实验与合作是肯塔基州Bardstown Bourbon Co.公司的口号，该公司生产自己的威士忌，为他人蒸馏，并从其他蒸馏厂获取威士忌。联合创始人兼前首席执行官大卫·曼德尔（David Mandell）说：“通过与不同公司的合作，我们吸引了从未尝过波旁威士忌的消费者。” 该公司拥有充足的仓库空间，可以建立持续老化的自制威士忌和来源威士忌的库存。曼德尔说：“ Bardstown Bourbon Co.即将酿造伟大的波旁威士忌。” “这是现代波旁威士忌的体验，将一切融合在一起。”
通过其Fusion系列，Bardstown Bourbon结合了陈旧的来源波旁威士忌和较年轻的自制波旁威士忌，一种黑麦配方和一种小麦。
通过其Fusion系列，Bardstown Bourbon将一个11年的肯塔基波旁威士忌与两个年轻（2至3年），自制波旁威士忌，一个黑麦配方和一个小麦结合在一起。持怀疑态度的人可能会出于营销或自吹自擂的目的，将许多年轻的自制威士忌加到较老的威士忌中，曼德尔说，这可能会带来理想的风味。曼德尔说：“我们不会推出2或3年的威士忌。但是它们添加了一些有趣的元素。创建混合并非易事。经过52次盲品品尝，为Bardstown Bourbon Company的Fusion＃1打造了完美的组合。我们喜欢创新，尝试和实验不同的事物。”
一、扩建计划
总部位于肯塔基州的巴德斯敦波旁酒公司透露，将在2024年前进行2870万美元的扩建，以提高50%的蒸馏能力。
肯塔基州州长Andy Beshear宣布了扩张计划，该州的经济发展财政局根据该酒厂2870万美元的投资提供了高达75万美元的税收优惠。
此次扩建将使这家位于巴德斯敦的生产商的年产能增加约5.5万桶。
该项目将包括在现有场地上扩建15,000多平方英尺，使总设施面积超过390,000平方英尺。
此外，该项目将为其中一个发酵室建筑增加空间，增加16个新的发酵器，一个新的蒸馏柱，一个热水处理罐，谷物处理设备，化学处理和玻璃塔，以容纳蒸馏器，从公园大道上可以看到。
上个月，普利兹克私人资本公司收购了巴德斯敦波旁酒公司的部分股权，金额不明，该交易将通过增加产能帮助加速该酿酒商的增长。据普利兹克私人资本公司称，巴德斯敦波旁威士忌公司每年蒸馏700多万加仑，使其成为美国十大威士忌酒商之一，也是美国最大的定制酒商。
二、精彩体验
巴德斯敦波本公司是肯塔基州赏酒之旅的一处热门地标，每年九月这里都会举办为期六天的肯塔基波本酒节。在这里你不仅可以品尝畅饮琥珀佳酿，你还可以学习制作一杯独一无二的鸡尾酒。
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从蒸馏到桶之旅
独特的品尝和独一无二的桶装样品。
肯塔基波旁小径上最好的一小时体验（至少我们这么认为！）
从您进入我们俯瞰100英亩农田的全玻璃观景室起，您就可以开始品尝威士忌。了解和评估我们的产品是如何在技术最先进的酿酒厂中进行陈酿、熟成和完成的。 酒厂获得认证的波旁威士忌管家将引导您完成整个旅程，最后在新建的 rickhouse 品酒室结束愉快的旅程，我们在这里将直接从桶中取出波旁威士忌供您享用！这种体验对21岁以上的客人开放。
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桶边品鉴
终极身临其境的品尝活动
进入rickhouse，直接从桶中抽取三款波旁威士忌。探索我们威士忌的独特风味和特点，然后享用我们的 Fusion 系列波旁威士忌。这一体验位于我们的rickhouse，风雨无阻。
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VIP 体验
灌装自己的威士忌
我们的Distillery Collection是创新、协作下的独特产品。这些一次性的限量产品展示了我们对波旁威士忌艺术和科学的最佳奉献。
在我们的Vintage Library中享用优质的Bardstown Bourbon Company 威士忌，开始您的体验。从那里我们将带您参观技术最先进的酿酒厂，然后前往我们独家的 rickhouse 休息室，进行桶边品鉴。随后您将获得一瓶自己灌装的威士忌。
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摇晃和搅拌
精选鸡尾酒课
完美补充我们的旅行和保证美好时光。与我们的烈酒专家一起，亲身体验制作两种标志性波旁鸡尾酒，乐趣无限。
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波旁历史的味道
在我们的古董威士忌库中享受独家品鉴
稀有的限量供应三款年份威士忌。这次体验位于我们壮观的品牌展厅中，这里展示了400多种波旁威士忌和黑麦，最古老的可追溯到1892年。
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盲品 101
在有趣的氛围中感受波旁威士忌的独特风味
小窍门、技巧和美好时光！从谷物到玻璃，本课程将教授如何识别香气、口感和余味的关键特征。了解谷物、陈年和辨别细微差别，然后将您学到的技能应用到下一次品尝练习中。充满身临其境的风味练习，这门课在您的波旁小径冒险中不容错过！
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幕后揭秘
我们与首席蒸馏师 Nick Smith 一起深入了解蒸馏过程
冉冉升起的行业新星尼克史密斯在这次教育之旅和品酒中引导客人完成蒸馏的每个阶段。作为首席酿酒师，尼克负责监督生产50多份威士忌的每一步。这种幕后参观是通过我们的操作技术进行的信息之旅，以及与任务背后的人建立联系的机会。
8
波旁威士忌与美食
享用我们自己的主厨 Stu 的三款波旁威士忌和创意搭配！厨师将指导您完成他的创意烹饪组合，这是您用餐的好去处！
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与大师共游
与波旁名人堂蒸馏大师史蒂夫·纳利一起对我们的设施进行独家深入的参观
不容错过的肯塔基波旁步道体验——与行业传奇人物一起品尝和近距离观察我们的运营。
酿酒师史蒂夫·纳利 (Steve Nally) 带您亲自参观技术最先进的酿酒厂，分享他的知识和内部秘密。史蒂夫有在 Maker's Mark 和怀俄明威士忌公司担任酿酒大师近 50 年的波旁威士忌经验，他对波旁威士忌的生产有着无与伦比的看法。他将带领客人在幕后了解我们蒸馏过程的每个部分。品尝史蒂夫最喜欢的威士忌，了解他的历史、方法和对波旁威士忌的热爱！
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的虚拟鸡尾酒课
加入我们的国家品牌大使现场直播，学习如何在家中舒适地成为调酒师！
这个有趣的互动课程通过 Zoom 季节性进行。登记加入时将提供购物清单，以便您可以在家中跟着一起调配！在 Instagram 上关注 Sam ( @thereforyouinspirits )，查找课后发布的鸡尾酒照片和食谱！
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