茅台、五粮液、郎酒、泸州老窖、洋河、国台……，今年开年以来，头部酒企纷纷互访，这些头部企业为什么要相互交流学习，他们在互访中都有什么亮点？在白酒靠提价业绩良好的今天，年轻人不喝酒喝酒少的困境确实让白酒企业操碎了心，蓝裕文化酒庄规划设计院认为，白酒企业的互访并不是新鲜事，但今年的密集互访，一是酒庄标准的界定，二是白酒新标准的出路，三是白酒企业面临各种困境。互相学习借鉴，寻求出路，才是背后的底层逻辑。
一、洋河张联东到访五粮液
6月29日至30日，洋河股份党委书记、董事长，双沟酒业董事长张联东率队到五粮液集团参观考察并座谈交流。五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦，股份公司党委副书记、副董事长、总经理蒋文格等分别参加座谈和参观。
张联东一行先后参观了五粮液质量检测中心、环保生态湿地、523酿酒车间、鹏程广场、智能包装和勾储一体化项目、五粮液8万吨陶坛酒库，以及长江公园等地，了解五粮液酒传统酿造技艺特色和以品质为核心的质量管理体系建设等情况，并就传承发展、创新发展和绿色发展等话题进行交流。
张联东表示，五粮液作为中国浓香型白酒的典型代表和“老大哥”，永远将品质追求作为第一生命线的精神，值得洋河学习。此次五粮液之行是首次大规模带队外出，既是一次考察学习，也是一次共话发展之旅。他指出，当前中国白酒行业处在发展的关键时期，各香型白酒美美与共、各美其美，作为头部企业，要坚持道路自信、文化自信，抱团发声。希望五粮液和洋河团队在标准、技术等各方面多交流、多沟通，共同把优质浓香品质做得更好，讲好浓香故事、传播浓香文化、做大浓香品牌，在实现自身高质量发展的同时，更好地引领中国白酒、特别是浓香白酒的发展和未来。
二、洋河张联东到访泸州老窖
6月30日，洋河股份党委书记、董事长，双沟酒业董事长张联东，洋河股份党委副书记、总裁钟雨，洋河股份副总裁、总工程师周新虎，洋河股份党委常委、贵酒集团党委书记、董事长陈太松等一行来到泸州老窖考察，并与泸州老窖集团、股份公司党委书记、董事长刘淼，泸州老窖股份公司党委副书记、总经理林锋，泸州老窖股份公司副总经理、总工程师沈才洪等主要领导展开座谈交流。
座谈会前，张联东一行在泸州老窖领导陪同下参观了泸州老窖黄舣酿酒生态园、乾坤酒堡等地，了解泸州老窖酒传统酿造技艺和智能化酿造、包装等企业发展情况，就坚守中国白酒传统酿造技艺、工匠精神和创新发展话题进行了交流。
三、丁雄军率队访问汾酒
6月30日，茅台集团党委书记、董事长丁雄军一行赴山西汾阳杏花村汾酒集团，与汾酒集团党委书记、董事长袁清茂等围绕交流情谊、酒文化传播、高质量发展、共促行业美美与共等方面进行交流座谈。
丁雄军表示，此次拜访汾酒是一次学习之旅、合作之旅，更是友谊之旅。袁清茂表示，一直以来，汾酒高度重视和茅台的美好情谊，双方见证了彼此的成长，更要携手奔赴更加美好的未来。袁清茂希望双方能有更多交流机会、搭建更多合作平台，携手同心、互帮共进，为行业发展助力，共同建设中国白酒更加美好的明天。
座谈前，丁雄军一行在袁清茂等陪同下，参观了中国汾酒城、成装二厂罐装车间、汾九酿酒车间、汾酒博物馆等地，对汾酒的历史文化、传统酿造工艺、科技创新、发展情况等作了了解。
四、郎酒、习酒、国台交流
3月7日，茅台集团原党委书记、董事长李保芳，四川郎酒集团有限责任公司董事长、四川郎酒股份有限公司董事长汪俊林，贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司党委书记、董事长钟方达等一行受邀到访国台酒庄，与天士力创始人、天士力控股集团董事局终身荣誉主席、国台酒业集团董事长闫希军等座谈交流。会议由国台酒业集团党委书记、总经理张春新主持。
作为新晋崛起的百亿级企业，国台与郎酒、习酒展开非常和谐融洽的聚会，也给行业释放出了非常强烈的信号：那就是酱酒第二阵营当中最具实力的三家企业，正在携手发力
通过密切的交流与团队协作，实现共同进步发展，迎接市场新的挑战，推动酱酒核心产区建设，为酱酒的高质量发展助力。
此次，郎酒、习酒到访期间，正值国台酒庄第二轮次酒生产。李保芳、汪俊林、钟方达等一行在闫希军陪同下首先参观了国台智能酿酒一车间。
据介绍，国台智能酿造技术目前已经进行了五次迭代，从进粮、润粮、上甑、蒸酒、接酒、摊晾、加曲、起堆到下窖等各个生产环节，基本实现了全面自动化及部分智能化。
“凡本产区企业，无论资本来源，均认同并珍视产区人文传统，把坚守传承、遵循天道当作共同价值理念。”从此，世界酱香型白酒核心产区首次有了清晰表达。茅台、郎酒、习酒、国台、珍酒、劲牌酱酒、钓鱼台7家酱酒核心企业，也因之形成了更加紧密的兄弟关系，共同为推动酱酒核心产区的发展贡献力量与智慧
在参观外制酒车间后，来宾还对国台数智化智能酒库进行了参观了解，对国台注重品质、创新智能酿造，认真践行“打造现代健康白酒、创新现代饮酒文化”表示高度认可，就酱酒产业智能化升级、提质扩能等话题进行了广泛交流。
细心的人不难发现，本次李保芳、汪俊林、钟方达一行参观的主要场所，都与企业生产酿造相关。作为同是秉承传统酱酒酿造工艺，具备名酒基因、优良品质、良好口碑的三家企业，郎酒、习酒、国台对生产环节的深入交流，足见其对品质的重视。
五、茅台老窖再聚首
3月7日，茅台集团党委书记、董事长，股份公司董事长丁雄军率队到泸州老窖考察交流。双方均提出两家企业今后要多走动交流、相互借鉴、相互促进。
当天，茅台考察团参观了泸州老窖黄舣酿酒生态园，感受 “传承古法、纯粮酿造、传统工艺、智能科技”。随后，茅台考察团还逐一参观了泸州老窖制曲车间、1573国宝窖池群。
双方还围绕各自企业基本情况、技改扩能、文化建设、社会责任等方面进行了座谈交流。
丁雄军表示，茅台与泸州老窖作为中国传统白酒企业，有着深厚的情谊，两者在传承白酒酿造工艺的同时，不断与时俱进、改革创新，实现了传统酿造古法与现代工业技术的完美融合。
丁雄军认为，为更好地“勾兑古今、共酿美好”， 需共同做好六个坚持：坚持质量信仰，坚持绿色发展，坚持守正创新，坚持美美与共，坚持文化赋能，坚持责任担当。
刘淼表示，茅台作为行业龙头，为行业发展做出了良好表率，泸州老窖在向茅台学习的过程中，要做好“五心”，即不忘初心，坚守匠心，坚定信心，树立雄心，奉献爱心。
蓝裕文化酒庄设计院认为，白酒企业在互访过程中，是紧密围绕产品和文化进行交流的，这些都不是什么不传之秘，到访过程中参观文化展示和产品工艺展示是必不可少的环节。而产品则与酒庄和白酒新标准紧密相连。而企业的另一个生命线，市场营销则是在参观过程中无法了解的，甚至整个的参观过程也属于市场营销的一部分。
我们认为，酒企互访过程中涉及的文化体验、老窖池、各工艺车间，都是非常精彩的环节，但许多酒企的这些环节依然不具备参观要求的美感、精彩，反而很多时候看到的是不太适宜观看的内容，比如老旧肮脏的设备，再加上体验感不足，很难给参观者留下深刻的印象。蓝裕文化酒庄设计院认为，作为一家白酒企业，应当充分挖掘和认识自己的核心竞争力，进而找到自己独特的IP，这样才能紧密围绕IP，打造精彩的酒庄旅游，助推白酒企业从底层解决营销的核心问题，也能在接待客户时让客户更好的感受企业和品牌的魅力。
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