格兰威特（The Glenlivet）位于英国苏格兰（Scotland）的斯佩塞（Speyside）产区，是全球顶尖的苏格兰单一麦芽威士忌品牌。蓝裕文化酒厂规划设计院发现格兰威特经过改造后新开放的酒厂旅游融合历史文化及威士忌体验，非常值得一探。
一、历史
格兰威特由乔治·史密斯（George Smith）正式创建于1824年，是最早拥有合法执照的蒸馏厂之一。在此之前，乔治酿造的威士忌虽不合法，但却得到了英国国王乔治四世（King George IV）的赏识并从此名声大噪。1864年，乔治与知名的威士忌酒商安德鲁· P· 厄舍（Andrew P. Usher）建立了业务关系，而两人的合作也促使格兰威特成为了首批出口威士忌并取得巨大成功的蒸馏厂之一。
1871年乔治逝世后，格兰威特则由其幼子约翰·戈登·史密斯（John Gordon Smith）接管。那时，利威特河（River Livet）周边涌现了一大批蒸馏厂，其中不乏有竞争者将其蒸馏厂的名字命名为“Glenlivet”来提升自己的知名度。为此，约翰展开了长期的维权行动，最终于1884年通过诉讼为格兰威特蒸馏厂正名，使其成为唯一有权使用“The Glenlivet”来命名的苏格兰威士忌品牌。
格兰威特以卓越的品质、深厚的历史以及标志性的顺滑馥郁口感，成为全世界单一麦芽威士忌爱好者们珍藏的珍品和瑰宝，被誉为“单一麦芽威士忌之源”。
2021年6月，格兰威特经过18个月的大规模翻新后，占地 1000 多平方米的空间重新开放。酿酒厂凭借创新技术和独家的装瓶、还有身临其境的旅游感受和威士忌品酒会，为他们带来独特的游客体验。
二、沉浸式体验
客人可以探索威士忌制作艺术，并在酒厂内部参观威士忌稀有版本和格兰威特的发展历程。该设施本身位于野生Cairngorms国家公园的旁边，在一个偏远的Speyside峡谷，这里曾经是非法酿酒商和烟酒商的聚集地，这样可以让客人沉浸在Glenlivet的丰富历史中。
这是对标志性的Speyside地区（苏格兰威士忌产区）的真正沉浸式体验，带客人穿过令人惊叹的当地大麦田，品尝古老而稀有的特色酒，尝试著名的鸡尾酒胶囊，并直接从木桶中将独特的Speyside酒带回家进行个性化装瓶。
三、个性化服务
酿酒厂的入口处有一个由当地干花制成的枝形吊灯和一个档案墙，档案墙里收录了酿酒厂最稀有的酒瓶。通向一片室内种植的大麦田，客人可以前往酒吧里面喝一杯，并浏览其中的零售店并通过个性化和雕刻服务制作独特的瓶子。
从装饰和设计，到布景和氛围，客人每时每刻都会见证真正的原创风格。
四、斯佩塞厅
壮观的斯佩塞景观与酿酒厂一样美丽，因此，如果您想在品尝威士忌之前或之后散散步，不妨前往三个圆形小径一探究竟。曾经是非法酿酒商和消费税者的战场，无论您参加5公里、10.5公里还是11公里，您一定会对威士忌走私者有全新的认识。
五、工艺室
如果您一直想成为一名合格的威士忌鉴赏家，请预订一次旅行，以便您可以进入多感官起源室，并深入了解格兰威特威士忌的制作过程。看到、触摸和闻到不同的大麦样品，嗅闻我们放入木桶中成熟的新酒，品尝当地的 Glenlivet 水，同时了解生产过程的每一个步骤。
六、商店
供应室（也称为格兰威特商店）是我们对天堂的想法。拥有可在世界任何地方购买的最多的格兰威特选择（从我们的核心系列到 Winchester Collection 以及各种独家产品），您不仅可以个性化您自己的一瓶 The Glenlivet Captain's Reserve，The Glenlivet 12年 和 The Glenlivet 15 年，并配上定制标签，您还可以在自动灌装瓶站自己灌装 The Glenlivet 12、15 和 18 年的独家木桶强度版本！这不愧是威士忌爱好者的天堂。
七、走私者的藏身处
走私者的藏身处拥有 83 个手工制作的陶罐，可以复制那些用于在斯佩塞德山上走私格兰威特的陶罐，如果您想尝试一个（或三个）格兰威特鸡尾酒胶囊系列，走私者的藏身处是您的理想去处。就在客厅旁边，您还可以点更多的传统鸡尾酒（或您最喜欢的格兰威特威士忌），并品尝独家装瓶。
格兰威特通过发掘自己从私酒一路发展的历程，将走私私酒与企业历史串联起来，将工艺和品鉴融入其中，通过品酒体验和DIY定制体验将整个体验推向高潮。通过这样一个体验过程，人们对格兰威特的历史缘起、生产工艺和酒味有了完整的认识，再加上带回去的酒，完成了一场完美营销。蓝裕文化酒旅设计院认为，这样的工业旅游主题开发思路，值得酒厂深入学习。