春节期间，各大火车站高铁站，高速公路，白酒天下，大有白酒兴国安邦之势。葡萄酒一片静悄悄，就连春晚，也被白酒霸屏了，你方唱罢我登场，一个更比一个狠，科技创新公司静悄悄，地产公司静悄悄，葡萄酒企业更无比的静悄悄。就连春节朋友圈，阖家欢聚，餐桌上少了葡萄酒，少了国产葡萄酒的靓丽风景线。
蓝裕文化合作伙伴古井贡上春晚
一、为何？
1
价格脱离群众
葡萄酒动则几百元或大几百，或上千元，多少老百姓能当口粮酒消费，一百元以下苦涩难喝。和欧洲比较，一欧元左右的酒，餐酒，价廉好喝，我们的酒企都不做了，脱离群众。又累又不挣钱，企业脱离群众，群众自有公论。
2
金杯银杯不如老百姓的口碑
葡萄酒圈是蓝裕文化最熟悉的圈层之一，酒企忙于获奖评奖、疏于联系百姓，典型面子工程。蓝裕访问过法国和意大利的名庄，没见到过挂满了奖杯和奖牌的荣耀墙。一次，在一个名庄，庄主设宴款待，蓝裕问为何不参奖，曰：我们没有时间去做评奖之事，我们每年把酒酿好就是最大的事情。
3
没广告没消费
过年的时候，蓝裕访问过很多城市的商业街和餐厅，看不见葡萄酒的广告和推广，只看到小小的角落处放了几瓶，酒单里也有几个国外的葡萄酒，与餐厅的运营者沟通交流，答曰，没人喝，买不动，占地方，占资金。多么真的话!
二、光瓶酒和小方劲
偶尔看了一篇文章，分析70亿的光瓶汾酒，100亿的小方劲酒。
蓝裕文化合作企业劲牌春晚广告
70亿，对葡萄酒企业是一个天文数字，
70亿，是葡萄酒企业仰望的高度，
70亿，过去是百年酒企张裕最辉煌时刻的销售额，
70亿，希望葡萄酒企业可以顺利跨越的高度。
玻汾是山西汾酒旗下的中低端产品线，有红盖玻汾、黄盖玻汾、乳玻汾等系列，价格均在百元以下，尤其以53度的黄盖、42度的红盖为热销款，价格在50元左右。
蓝裕认为，玻汾就是黄尾袋，波汾就是嘉露酒庄 Gallo，黄尾袋鼠葡萄酒，是澳大利亚销量最高的葡萄酒品牌。进入21世纪以来，黄尾袋鼠相继在美国和英国获得巨大成功。这个品牌虽然历史并不悠久，但是在2013年他们就已经累计卖出了10亿瓶黄尾袋鼠葡萄酒。从2008年起，黄尾袋鼠的年销量就突破了1000万箱大关，他们与波汾有着共同的特点，老百姓认可。“在便宜的大众白酒里，春节期间最火的就是玻汾，它的性价比高。”消费者说
在店铺中，玻汾被放置于光瓶酒展示区的C位，旁边还有牛栏山等同类酒。
请他推荐一款“便宜”的白酒时，他首推玻汾，“自己在家喝的话，价格和口感都合适。”
春晚里的汾酒
玻汾是山西汾酒旗下的中低端产品线，有红盖玻汾、黄盖玻汾、乳玻汾等系列，价格均在百元以下，尤其以53度的黄盖、42度的红盖为热销款，价格在50元左右。
蓝裕春节前走访山东、上海、河北等多家酒类专卖店和商超，发现黄盖玻汾供不应求，不少零售点断货，红盖玻汾则相对充足。
春节是白酒最重要的消费时段，今年又是回乡过年的高峰，白酒终端销售比往年更有动力。
过去，外界对白酒的关注多放在茅台等高端产品上，其实中低端产品已经悄然崛起。玻汾的热销，并不是偶然，玻汾在白酒中的定位是光瓶酒，没有外包装盒，透明的玻璃瓶身，价格亲民。作为山西汾酒的拳头产品，玻汾已经火了好几年。 靠着单瓶约50元的售价，薄利多销，2021年就卖了1400万箱（12瓶装），相当于约1.7亿瓶。
2021年玻汾销售额已达60亿元，若参考山西汾酒2022年达成25%的增长目标，总营收达到250亿元，则玻汾的营收有望突破75亿元。
在业内看来，玻汾是最有可能成为光瓶酒领域的首个百亿单品
三、葡萄酒的大单品思维
那么，葡萄酒企业如何改变，如何学习大单品保底，筑牢企业收入基石的做法呢？蓝裕文化认为应该：
1，学玻璃汾，亲民爱民，找回老百姓的爱好。
2，创新与发展并举。葡萄酒无创新无亮点。
3，拥抱年轻消费群体，年轻人没有钱，好喝实惠时尚潮流，他们才爱才发朋友圈。
4，培养一批忠实的酒友，抓住他们，没有群众基础，做不大做不长久，做不好，劲酒玻璃汾就是榜样。
5，得百姓者得天下。自古兵家深音此道，汾酒能跨越周期，牛栏山，劲酒等跨越百亿的大企业，一定是广度与锐利同在，创新与稳健协调，我们觉得中国的葡萄酒业，应该是有玻璃汾的产品，社会更是如此，一定是高中低各种收入人群组成，中国人均不足5000元者，更是有近十亿，他们每月拿1000元去消费葡萄酒也是不太可能，汾酒集团这种踏实做事的态度，有中低端的玻璃汾酒，才有高端汾年份汾的江湖霸气和沉稳。
四、蓝裕文化新年市调后的发现
商务消费，茅台第一，酱酒第二，其次是上市酒企的产品，商务消费的酒，竞争激烈，压货囤货花样繁多，各种竞争刀光剑影，血海横流，给百元下的市场份额，留足空间，利小量大，这里有劲牌够不到的空间，也有牛栏山压不着的地方，是舒适区。虽然有点苦有点累，但蓝裕认为，葡萄酒应该有这种大单品，这样70亿的单品，才有过百亿的葡萄酒企业。
虽然蓝裕不建议葡萄酒都做低端，但要高中低并举，才是葡萄酒世界的健康发展构成，才是有百亿葡萄酒企业的诞生。蓝裕春节假期，走访城市、高铁、高速、商超的一点感想，个人偏见，与大家稍作分享。
关键词：蓝裕文化，酒庄设计，博物馆设计，展馆设计，工业游设计，工业旅游设计，文化产业园设计，特色工业园设计，特色文旅小镇设计，酒厂游设计，回厂游设计，酒体验设计，白酒营销策划，体验店设计，室内设计，建筑设计，规划设计，环境设计。
声明：除非另有标明，本文图文来源于“公共网络”，由蓝裕文化编辑整理，未标明部分我们未能找到出处，如不慎侵犯您的权益，请后台联络，我们将第一时间按要求处理。