意大利有20,000多家酒庄向公众开放，葡萄酒旅游是优质葡萄酒和食品行业的重要组成部分。为此，各大酒庄在葡萄酒旅游方面都是不遗余力，酒庄的功能也从单一的酿酒转向产销一体。
2月中旬，“新意大利酒庄 | 建筑与风土”摄影展在刚刚结束的2023托斯卡纳葡萄酒预品周上吸引了公众的目光。这个摄影展呈现了意大利11家设计独到的酒庄建筑，展示出葡萄酒与建筑设计、风土环境融为一体的艺术之美。
这11家“新意大利醉美酒庄“具体如下，主要分为十大酒庄和一家蒸馏厂：Alvisi Kirimoto, Poderenuovo Winery, SI; Archea Associati, Antinori nel Chianti Classico Winery, FI; Bergmeisterwolf, Pacherhof Winery, BZ; Bricolo Falsarella, Gorgo Winery, VR; Fiorenzo Valbonesi – asv3, Il Bruciato Winery, LI; MADE associati, Pizzolato Winery, TV; Markus Scherer, Nals Margreid, BZ; Matteo Clerici, Fondamenta, hus, Cantina dei 5 Sogni, CN; Santi Albanese and Gaetano Gulino, Cantina Planeta, Feudo di Mezzo, CT; Werner Tscholl, Distillery Puni, BZ; Zitomori, Cantina Masseto, LI。
按产区划分的话，托斯卡纳大区：
1. 安东尼世家经典基安蒂（Antinori nel Chianti Classico）酒庄 (佛罗伦萨)
2. 安东尼世家伊布希图（Il Bruciato）酒庄 (利沃诺)
3. 花思蝶（Frescobaldi）家族马赛多（Masseto）酒庄 (利沃诺)
4. 宝格丽（Bvlgari）家族Podernuovo 酒庄 (锡耶纳)
特伦蒂诺上阿迪杰：
5. Pacherhof 酒庄 (博尔扎诺)
6. Nals Margreid 酒庄 (博尔扎诺)
7. Puni Distillery蒸馏厂 (博尔扎诺)
威尼托大区:
8. Gorgo 酒庄 (维罗纳)
9. Pizzolato 酒庄 (特雷维索)
皮埃蒙特大区：
10. Cantina dei 5 Sogni 酒庄 (库内奥)
西西里大区：
11. Planeta Feudo di Mezzo酒庄 (卡塔尼亚)
下面蓝裕文化酒庄规划设计院带大家区一睹意大利醉美酒庄的芳容。
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安东尼世家经典基安蒂酒庄
位于托斯卡纳大区经典基安蒂保证法定产区（Chianti Classico DOCG）的安东尼世家新经典基安蒂酒庄（Antinori nel Chianti Classico）酒庄。这座酒庄由“联合建筑工作室”Studio Archea Associati的马尔科（Marco Casamonto）设计，设计灵感来源于艺术作品“划痕I tagli di Lucio Fontana”。酒庄建设耗时7年，于2012年末竣工，现在是安东尼世家集团总部所在。2014年，该酒庄被知名建筑门户网站Archdaily.com评为“2014年度建筑Building of the Year”。
意大利托斯卡纳著名的安东尼世家酒庄的酒窖（Marchesi Antinori）首次对外开放，这也是公司创建628年来第一次向公众展示“安东尼经典基安蒂酒窖”——一座位于Bargino村的现代艺术设施。
访客们将有机会探索安东尼家族公司628年的酿酒历史及数百年的艺术藏品。
新酒窖由意大利知名建筑师Marco Casamonti为安东尼设计，四周被成片美丽的橄榄树、葡萄园、橡树林环绕着，与托斯卡纳的风景和谐的融为一体。新酒窖的大部分位于地下，隐藏于一座大山之下，外面看来，只能从酒厂的餐厅阳台俯视葡萄园。
整个工程，包括一座餐厅、礼堂、博物馆、书店、葡萄酒商店，均由安东尼家族第25代、26代传人精心设计。
整座建筑内部的装饰雕塑是特别委托当代艺术家打造的。品酒室将提供安东尼酒庄所有产品的样酒。
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安东尼世家伊布希图酒庄
同样是安东尼世家旗下的酒庄，位于宝格利（Bolgheri）的伊布希图（Il Bruciato）酒庄则用另一种方式诠释安东尼世家的传统理念。酒庄建筑的外形灵感来自文艺复兴，令人联想起斐波那契数列（Fibonacci Sequence），宝格利海岸的阳光在每一个外立面折射出独一无二的光线。
安东尼世家伊布希图（Il Bruciato）酒庄 图源winenews
这一设计对建筑质量的要求极高，并尽可能的减小对周围自然环境的影响。2023年，安东尼世家还将在这里继续完成对古道探索（Guado al Tasso）和Matarocchio酒庄的建设。
品味与建筑的最微妙融合催生了一座异国情调的酒庄，沿着迷人的小夜曲景观开辟了道路。Cantina Del Bruciato 呈现出与蓝天形成鲜明对比的陡峭棱角轮廓的艺术高度。整体建筑将古代农村聚落的创意理念与当今特定的环境和技术建设参数相结合。
酒窖融合了工业主题的连续性，意像是一个沿纵轴的模块化棚屋，间距为5米。立面通过立面涂层进行区隔，由深色钛锌穿孔金属制成。此外，酒庄结合可再生能源，使用最佳技术来降低消耗。
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花思蝶家族马赛多酒庄
已走过7个世纪的花思蝶家族是意大利最有名的葡萄酒家族之一。家族旗下的酒庄始终秉承着酿造最具风土代表性的托斯卡纳佳酿为理念；把家族的酿酒经验、传统与创新精神结合在一起，创造了不少极具代表性的作品。如今，家族拥有托斯卡纳几座最负盛名的庄园。这些庄园独立运营，葡萄酒的风格也各具特色。
马赛多（Masseto）酒庄位于意大利托斯卡纳大区地中海沿线的宝格利（Bolgheri）地区，全部位于缓坡上。葡萄园平均海拔约120米，光照充足，灰蓝色的粘土培育出品质极高的美乐（Merlot）葡萄。这里也被公认为是法国波尔多之外，美乐葡萄表现最好的产区。
马赛多Masetto酒庄 图源winenews
马赛多酒庄是由设计师Hikaru Mori（Zitomori Studio工作室联合创始人）为花思蝶（Frescobaldi）家族打造的一座在山丘、大海之间的葡萄酒庙宇，曾获得2020年的“In/Architettura Toscana”大奖，造价超过500万欧元。酒庄隐藏在山丘中，结合酒庄采用的自然重力酒窖，就像一座蕴藏珍宝的矿井。酒庄设计采用极简理念，凸显马赛多在花思蝶家族酒款中的醉高定位。地下酒窖之门采用移动的石墙与透明的玻璃墙过渡，带来独特的观赏效果。部分醒目的空间采用蓝色黏土建造，带来神秘感并让人联想起不远处的地中海，这也是马赛多的魅力之源。
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宝格丽家族Podernuovo 酒庄
宝格丽家族一贯秉承对卓越品质的孜孜追求以及对大自然的无限热爱。他们进行了大量的研究，努力发掘当地“风土”的不同潜力，并最终酿制出三款优雅和谐、各有特色的红葡萄酒。
Podernuovo酒庄 图源winenews
Podernuovo酒庄，也被叫做宝格丽（Bvlgari）酒庄，由Massimo Alvisi 和Junko Kirimoto共同设计（Alvisi+ Kirimoto 工作室创始人）。酒庄的设计灵感来自于文艺复兴，植根于东方艺术，体现一种不对称的美感，与都市、自然融合一体。酒庄有些地方看似突兀的反自然，但寻求的是一种对话和交融。
酒窖是酿酒师了解葡萄酒酿制过程的地方，被誉为“朝拜之地”。Giovanni Bulgari希望Podernuovo酒庄的酒窖能够和谐地融入周围环境，与之浑然一体。
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Pacherhof 酒庄
Bergmeisterwolf工作室在南蒂罗尔的Cantina Pacherhof大部分延伸到地下。受传统农舍的启发，庄园中心的金字塔形塔楼覆盖着深色青铜板，随着时间的推移会改变颜色，就像周围的岩石和阿尔卑斯山的天际线一样。该建筑在一楼设有实验室和品酒室，而葡萄酒生产则在地下室开始。
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Nals Margreid 酒庄
Markus Scherer设计的Nals Margreid酒庄坐落在意大利南蒂罗尔的葡萄酒和水果风光中。村庄和小酒馆将不同的酿酒区置于同一个屋檐下，分布在多个楼层，酒桶室在一楼。
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Gorgo 酒庄
当地的石头是Bricolo+Falsarella工作室在维罗纳和加尔达湖之间的 Cuztoza设计的Gorgo酒庄的主要来源。 建筑师说：“从该地区的乡土遗产中汲取灵感，我们提出了对 Brolo 乡村类型学的重新诠释，这是一种在当地乡村持续了几个世纪的内外混合空间模型。
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Pizzolato 酒庄
特雷维索省的Pizzolato酒厂生产有机葡萄酒已有30多年的历史。MADE associati 的介入将现有的酿酒仓库与用于教育参观和户外公共空间的新建筑连接起来。由山毛榉木板组成的主要材料在视觉上连接了不同的区域。同质语言来自农业世界，代表公司的形象、价值观和对有机生产的承诺。
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Cantina dei 5 Sogni 酒庄
Cantina dei 5 Sogni完全由混凝土建造而成。由 Matteo Clerici、FONDAMENTA和Hus设计，位于装饰华丽的 Langhe 酿酒区，酒庄的标志是一个大斜屋顶，位于形状复杂的底座上。混凝土的不同成分和颜色选择进一步加剧了这两个元素并置之间的张力。从室内也可以看出这种模糊性，景观体现在家庭生活中，结构呈现出雄伟而原始的外观。
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Planeta Feudo di Mezzo酒庄
在埃特纳火山肥沃的斜坡上，由Santi Albanese 和 Gaetano Gulino设计的Cantina Planeta Feudo di Mezzo增强了熔岩流和黄色大地形成的黑暗景观。三座简单的建筑覆盖着熔岩石，在强烈的天空和地中海光线下相互对话。
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Puni Distillery蒸馏厂
蓝裕文化酒庄规划设计院把唯一入选的威士忌蒸馏厂普通尼酒厂放在最后，它是意大利第一家威士忌蒸馏酒厂。馏酒厂建筑营造出一种现代、令人印象深刻的氛围。游客可以在游客中心了解全世界的威士忌，参加酿酒厂的导览游并品尝威士忌。
传统和现代在这里邂逅，普尼酒厂为各类游客提供不同的体验，满足多元个性的出游需求。
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