市场的热钱永远都是朝潜力巨大的暴利行业流的。酒行业显然是这样一个行业，威士忌更是如此。蓝裕文化酒厂规划设计院了解到，到2031年，全球酒精饮料市场规模预计将达到2.01万亿美元。报告显示，2022年全球酒类产品价值达到1.6亿美元，到2031年复合年增长率(CAGR) 预计将达到2.5%。此外，到2031年，美国的威士忌销量预计将增长3.2%。
由此可见，威士忌具备极大的增长潜力，威士忌的故乡苏格兰更是如此。这不，在《权力的游戏》和《勇敢的心》中扮演了角色的知名演员詹姆斯·科斯莫（James Cosmo），如今也投身到威士忌行业，并推出了自己的威士忌品牌“Storyman”，合作酒厂是安南代尔。
一、詹姆斯·科斯莫正式发布威士忌
4月27日，Cosmo在苏格兰安南的一家电影院安南朗斯代尔电影院 (Annan's Lonsdale Cinema) 举办的“令人惊叹的红地毯首映活动”上首次推出了他的威士忌。
科斯莫曾出演过200多个角色，包括《勇敢的心》中的坎贝尔、《高地人》中的安格斯·麦克劳德、《特洛伊》中的格劳克斯、《权力的游戏》中的杰奥·莫尔蒙以及《黑暗物质》中的法德·科拉姆。
“孩提时，坐在外祖父的膝盖上，威士忌就一直是我生活的一部分。祖父是一名矿工，辛苦一天结束后他的犒劳就是喝一杯威士忌。我总是着迷于他粗糙的手中握着的金色液体，慢慢地啜饮。”
“我喜欢威士忌，喜欢传统和工艺，最喜欢威士忌将人们聚集在一起的方式。晚上总有那么一个时刻，节奏会放慢，谈话会变得深入而有意义。 ”
“当我八岁的时候，我和家人从苏格兰的克莱德班克来到伦敦。我们乘坐马车出行。在那些夜晚，伴随着边喝小酒边讲故事的声音，凌晨时分变得生机勃勃。一杯好酒可以带来一个或二十个故事。”
“酿造自己的威士忌一直是我的梦想。这种威士忌细腻、复杂，并带有一种让您心生愉悦的温暖。我一直相信这只是一个梦想，直到拍摄和制作电影《亡命之王》，一部关于苏格兰国王罗伯特·布鲁斯的电影。我开始了解位于布鲁斯土地中心、历史悠久的安南代尔酿酒厂。”
“参观后，我对他们使用的双铜蒸馏器很感兴趣，这为他们生产的威士忌增添了真正的色泽和特色，即使较年轻的威士忌也是如此。我们一起创造了STORYMAN - 我们都有故事要讲。 ”
二、讲故事高手的Storyman威士忌
谈到他的威士忌，科斯莫说：“它很温和，是那种你想坐在火边喝一小口的威士忌。它精致而深思熟虑，绝对是一款用来讲故事的威士忌。我想人们会打开一瓶酒，坐下来用故事来招待客人。”
这款威士忌花了近三年的时间才酿造出来，调酒大师 Keith Law希望能够复制科斯莫的个性和性格。其风味特征基于数学市场研究 (MMR)、Research Worldwide 和 Huxley Global（由安南代尔酿酒厂共同所有者戴维·汤姆森David Thomson教授和 Teresa Church 拥有）一个月的研究。
汤姆森教授补充道：“我们希望在瓶子中捕捉詹姆斯的精髓，创造出一款反映他个性、价值观和故事的威士忌。我们利用我们在消费者研究方面的专业知识来了解人们如何看待詹姆斯以及他们喜欢哪种威士忌。然后我们将其转化为指导混合过程的感官特征。”
这块威士忌的基酒在新鲜和补充波本酒桶以及勃艮第 STR（削皮、烘烤和重新烧焦）酒桶中陈酿。大约 75% 的威士忌由安南代尔麦芽制成，其余的则是来源不明的谷物，最终的调配是由科斯莫亲自挑选的。低地的果味特征熠熠生辉，伴随着柔和的泥煤烟熏味和酒桶中浓郁的果味酒体。
这款威士忌采用小批量生产，以完善其特有的柔滑和圆润的风味，既具有令人满意的复杂性，又适合所有人享用。
香气：奶油太妃糖和焦糖、香草、黑胡椒香料，带有精致的烟熏味。
口感：果园水果味和梨滴味，带有奶油香草味和一丝泥炭烟熏味。
余韵：浓郁、柔滑，带有苹果花和挥之不去的木烟味。
三、安南代尔酿酒厂
安南代尔 (Annandale) 成立于1836年，是苏格兰最古老的经营酿酒厂之一。安南代尔酿酒厂于1918年停止生产，当时该酒厂归著名的尊尼获加父子 (Johnnie Walker & Sons) 所有。这座曾经废弃的酿酒厂后来于2007年被David Thomson 教授和Teresa Church拯救，并于2014年11月3日重新焕发活力。
酒厂拥有VisitScotland授予的五星级游客体验，包括每小时游览、现场咖啡馆、场地租赁、婚礼和公司套餐、木桶所有权、桶装、瓶装或桶装威士忌。酒厂游览活动可让游客参观这一历史遗址的所有区域，包括磨坊、窑炉、发酵室和蒸馏室、灌装室、考古室、保税仓库等。
安南代尔在下列国家/地区设有代表处：奥地利、澳大利亚、比利时、中国、丹麦、德国、荷兰、意大利、卢森堡、马耳他、新西兰、挪威、瑞典、瑞士和中国台湾。
四、麦芽咖啡馆
我们将热情欢迎您的光临，提供季节性菜单，包括自制蛋糕、三明治、小吃和我们屡获殊荣的下午茶。Maltings 咖啡店已成为当地人和游客的必去之地。
安南代尔酿酒厂 (Annandale Distillery) 最初的“麦芽车间” (Maltings Floor) 现在改造成一家别致的咖啡店，供应苏格兰精酿啤酒和苹果酒，以及全系列安南代尔瓶装威士忌，包括仅在此处和The Globe Inn出售的威士忌：邓弗里斯
蓝裕文化酒厂规划设计院认为，安南代尔的模式，是一种双向奔赴的带货模式。拥有一定粉丝量的知名人士，完全可以与酒厂合作，推出自己专属品牌的酒款，成为酒厂的大V带货人。而酒厂则可以用这种模式与现如今的大V和名人合作，为他们量身定做自己的酒款。这样的模式是非常不错的双赢，是很好地双向奔赴，值得研究学习。
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