任何一个企业的发展和存活,都与时代息息相关,都是把握住了时代脉搏的结果。最近京东和阿里双双换帅,新东方也表示出要进军买白酒的可能,蓝裕文化酒旅规划设计院认为,这标志一个新的时代的到来,顶部商业的变革,恰恰是时代变革的标志,这在白酒方面反应更为明显,光瓶时代的爆发,正是这一趋势的印证。而不愿变革的葡萄酒,则是对当今时势最好的印证:单极世界正在消亡,多级世界逐步成型。葡萄酒也一样,永远都是多极鼎立的纷乱局面,一级巨头始终无法成型,世界越发达,一家独大就越困难,众多企业都有巨大的机会。
一、京东阿里换帅
“618”前夕,京东再次换帅。京东5月11日傍晚宣布,京东集团CFO许冉升任CEO,负责集团各业务的日常运营和协同发展,向京东集团董事会及主席刘强东汇报。
当“多快好省”重新成为京东的战略定位之时,许冉的主要任务就再清晰不过了,拼成本、拼零售、拼效率、拼价格。
“一季度,京东盈利水平显著提升,主要得益于我们在精细化运营、优化商品组合,以及丰富服务范围等方面所做出的努力。”徐雷表示。
许冉在电话会上提到,未来将继续深化集团战略,关注下沉市场,关注第三方的商家生态以及即时零售业务,这是核心业务长期增长的重要引擎。同时,也会通过继续的规模化经营和运营效率不断提升,以及收入结构多元化来保持京东利润的长期健康增长。
6月20日,阿里巴巴控股集团董事会主席兼CEO张勇通过全员信宣布,阿里的自我变革正顺利平稳推进,1+6+N的全新业务集群基本成型,各业务集团董事会已开始运行,多个业务的上市和融资计划也已开展。
全员信中称,经阿里巴巴控股集团董事会同意,张勇将于今年9月10日卸任阿里巴巴控股集团董事会主席兼CEO职务。
6月20日,张勇与蔡崇信、吴泳铭正式启动交接
同时,经过阿里巴巴控股集团董事会批准,集团执行副主席蔡崇信将出任阿里巴巴控股集团董事会主席;吴泳铭出任阿里巴巴控股集团CEO,同时继续兼任淘天集团董事长。
马云称,阿里过去那些赖以成功的方法论可能已经不适用,应该迅速改掉。他为淘天集团指出了三个方向:回归淘宝、回归用户、回归互联网。此外,马云认为淘天在组织上应该进一步扁平化。马云判断,接下来是淘宝而不是天猫的机会,阿里电商应该 “回归淘宝”。
二、新东方要卖白酒
6月17日,2023年亚布力论坛第九届创新年会在太原召开,新东方教育科技集团董事长俞敏洪与泰康保险集团创始人、董事长兼CEO陈东升共同探讨“新时代企业家精神:传承与发展”。
在会议进行尾声,主持人宋立新提问俞敏洪和陈东升,“现在合作做一个公司,你们职能怎么划分?准备做什么样的内容?”
“东升兄肯定要当董事长,他来管战略,我嘛就做总经理好了。”俞敏洪回答道。
不过,俞敏洪也补充表示,已经不想做公司了,想退休。如果要做的话,也要跟东升做一个吃喝玩乐的公司,这样符合作为老年人生活的情趣和乐趣。“如果他还想做保险,我不跟他干。”俞敏洪说。
宋立新补充说道,俞敏洪说话总是有玄机的,上次他说下辈子想去流浪,想去旅行,然后马上就出了一个东方文旅。今天他又说,当你要打开思路的时候,桌上要放二两白酒,还要跟东升搞一个吃喝玩乐的公司,所以东方白酒可能也不远了。
“这是有可能的”,俞敏洪回应。
三、葡萄酒届的新东方
蓝裕文化相信大家都知道,2020年11月27日,商务部发布2020年第59号公告,公布对原产于澳大利亚的相关葡萄酒反倾销调查的初步裁定,裁定原产于澳大利亚的进口相关葡萄酒存在倾销,中国国内相关葡萄酒产业受到了实质损害,而且倾销与实质损害之间存在因果关系,并决定自2020年11月28日起采用保证金形式对上述产品实施临时反倾销措施,各公司保证金比率为107.1%~212.1%。
2021年,中国商务部发布对澳大利亚葡萄酒反倾销和反补贴调查的最终裁定,中国决定自2021年3月28日起对原产澳大利亚进口葡萄酒征收反倾销关税,进口澳大利亚葡萄酒产品将产生116.2%至218.4%的反倾销税,为期五年。
澳大利亚最大的葡萄酒生产商富邑葡萄酒集团(Treasury Wine Estates)以其奔富(Penfolds)品牌而闻名,面临的关税为175.6%。
据澳大利亚葡萄酒管理局(Wine Australia)的出口报告,在截至2022年12月31日的一年中,澳大利亚葡萄酒出口额下降4%至19.4亿澳元;出口量增长1%至6.23亿升。中国含香港和澳门下降14%至1.92亿澳元,占出口总值的10%。值得注意的是,2020年,澳大利亚葡萄酒出口额为28.9亿澳元,中国(含香港和澳门)占出口总值40%,11.5亿澳元。2019年,澳大利亚葡萄酒出口额为29.1亿澳元,中国(含香港和澳门)占出口总值45%,13亿澳元。
从2019年的高峰13亿澳元到2022年的历史新低1.92亿澳元,近85%的跌幅,澳大利亚葡萄酒用三年的时间,在中国市场上走过了前二十年不曾体验过的极速人生。奔富在中国的市场也是一蹶不振。
新东方和奔富都是在政策转向的情况下轰然倒塌,时代的洪流裹挟向前,不能把握时代脉搏,只能被抛弃。虽然奔富通过在中国产区深耕,推出自己的葡萄酒,但奔富的时代已经一去不返。就像新东方一样,教育巨头的地位已经不在,恐怕也不会再回来。新东方在直播带货上恐怕也难成巨头。
四、中国葡萄酒百亿巨头从未出现
2016年至2020年,中国葡萄酒行业市场规模由803.0亿元增长至1036.2亿元,年复合增长率为6.6%。未来,中国经济大环境趋向稳定、葡萄酒文化进一步普及,中国葡萄酒行业市场规模也将稳步增长。
今年3月27日,中国酒业协会葡萄酒分会披露了国家统计局发布的2022年我国葡萄酒生产和进口的数据:2022年1-12月,我国规模以上葡萄酒生产企业119家,累计完成酿酒总产量21.37万千升,同比下降22.12%;累计完成销售收入91.92亿元,与上年同期相比下降2.91%;累计实现利润总额3.4亿元,与上年同期相比下降9.88%。
海关数据显示,2022年我国葡萄酒进口量32.58万千升,同比下降23.18%;进口额13.15亿美元,同比下降22.22%。
我们无法解释为什么葡萄酒市场总额的数据为什么会有如此大的差距。这后面统计口径不一样可能是最大的差距关键点。但目前来看,中国葡萄酒应该具备千亿级的市场,毕竟宁夏单个产区的目标就已定到千亿级别。而酒协公布的数据则是巨头的数据,总计不过200亿,中国并没有百亿级的葡萄酒企业,甚至50亿目前都已经消失了。
现在的中国葡萄酒市场,是一个群雄争霸的市场。原先是张裕、长城、王朝,现在改成了没有巨头,小酒庄无数的局面。中国目前有千百个酒庄,以银川产区为典型,截至2022年宁夏现有酒庄和种植企业228家,其中已建成酒庄116家。这一百多家酒庄背后,至少是几十个亿万富豪,每个亿万富豪养一个亏钱的酒庄。
河北昌黎和山西的产区基本也是这样的状况,几乎每一个酒庄背后都有一个亿万富豪,从别的行业获得了巨额的财富,进而进入葡萄酒行业投资一个吃奶的葡萄酒庄,骑虎难下。
五、中国葡萄酒战略模糊,一片红海
目前中国葡萄酒市场最大的特色是获奖无数,以奖抬价。蓝裕文化认为这实际上忽视了中国葡萄酒的发展现状。目前,中国人均GDP突破一万美元,这就基本与欧美及日本等发达国家的现状比较类似,就是喝酒和喝水,基本上价格相等。而上流社会的产品、高端产品只是一小部分。
所以中国的葡萄酒应该接近老百姓,让老百姓消费得起。蓝裕文化认为这是一中国进入后疫情时代的重要消费标志。
目前中国这些亿万富豪支撑起来的酒庄,大多数只能销售一两千万的产品,投入产出比很低,大多数酒庄都有大把的酒藏在酒窖和酒罐中,不愿低价甩卖,高价却卖不出量。
这样就导致高端酒也是一片红海。而低端酒则与进口酒拼刺刀,中国的葡萄酒市场可谓是“红”得发紫,红海的红。
六、葡萄酒的未来要学劲酒和梅见
我们看到即使不定位商务市场、高端市场,单单聚焦家庭用餐环境,或者是中小用餐环境,我们也能找到庞大的市场。近些年崛起的梅见现在卖到20个亿,劲酒这种从来不出现在商务用酒环境的产品,也能做到将近80个亿。
所以,蓝裕文化认为,葡萄酒往高端化,而不是往下扁平化的发展,是一个非常错误的市场策略。
再回到前面京东和淘宝换帅和战略转移,我们可以看到关注低端,注重用户需求,重回薄利多销时代,是疫后商业的主流。葡萄酒在维持现有酒庄旅游和市场营销的基础上,要注重低端需求,提供更具性价比的产品,适当把价格降下来,把销量提上去,占据市场份额,才有话语权,提升葡萄酒体验,才有知名度。酒庄旅游和城市体验店的模式,将是通过旅游提升知名度的重点发力方向。
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