俗话说，酒是陈的香，物以稀为贵，这两句话深刻地揭示了酒为什么具有收藏价值。历史文化、艺术、品牌、时间久远和存货量等，是决定一款酒收藏价值的重要因素。
老酒的价格这些年一直在上涨，老酒收藏爱好者的增加，是导致老酒价格飞速上涨的主要原因。一些稀有的产品，往往能在拍卖会上拍出高价，令人咂舌。而随着时间的推移，存下的产品就越来越少，也就别的越来越稀有。这几天蓝裕文化了解了一下茅台和麦卡伦单瓶酒的拍卖价格，结果大吃一惊。
一、茅台和麦卡伦
茅台酒是非常值得收藏的，茅台酒是酱香型白酒的典型代表，也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。茅台酒由贵州茅台集团生产，是我国最受欢迎的高度白酒之一。茅台酒具有酱味突出，典雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯持久留香等特点。茅台酒时间存得越长口感就会越醇厚，喝起来口感会越佳，而且还会升值，很多人现在都在收藏那些价格比较高的茅台酒，目前，价格越高的茅台酒越值得收藏，那些价格高的，往往时间已经很久了。茅台旗下赖茅、华茅、王茅皆有收藏价值。
值得收藏的威士忌很多，其中，麦卡伦无疑是威士忌收藏人士从来都钟爱的一个“大咖”级别的威士忌品牌。麦卡伦（Macallan）绝对称得上是全球最顶级的威士忌品牌之一。几乎所有的麦卡伦限量威士忌都能受到酒友的追捧。
二、茅台老酒的拍卖价
蓝裕文化发现，茅台酒中的价格高地来自汉帝茅台，据说淘宝曾有店家挂到3999万，最后有人出9.9亿，因为没有押金，所以随便拍的大有人在，后来设置押金后，无人参拍。现在回过头来，这也许这是一场营销活动，而茅台真正的价格高地，定格在890万。
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汉帝茅台酒
价格890万元
55度的茅台酒被称为"酒中之王"，据相关人士透露，"汉帝茅台酒"仅生产十瓶，除一瓶留存外，其余九瓶在香港拍卖。
汉帝茅台为1992年面世，2011年6月，贵州首届陈年茅台酒专场拍卖会上，以890万元的天价售出了一瓶汉帝茅台酒
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“金轮牌”外销贵州茅台酒（白瓷瓶）
年份：1957年
拍卖价格：216万
这款茅台酒被称为“绿美人”，是从海外流回的珍品。
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“金轮牌”内销贵州茅台酒
年份：1958年
当时零售价：2.97元/瓶
拍卖价格：977500元/瓶
1957年、1958年是茅台酒商标由繁体变为简体的时期，所以这段时间内销的茅台酒有的商标是繁体，有的是简体。
年份：1959年
拍卖价格：253000元/瓶
1959年的“金轮牌”茅台酒为内销商标，正标印着金色齿轮、麦穗和红色五星组成的“金轮”图案。红色五星寓意“遵义会议”“四渡赤水”的长征精神，金色齿轮、麦穗、谷穗象征工农联盟，此商标即今天“五星”商标的前身。
年份：1960年
当时零售价：2.97元/瓶
拍卖价格：920000元/瓶
1960年出厂的“金轮牌”内销茅台酒，酒瓶正面和背面都是简体字，不过正面的“贵”字虽然改成简体字，但还是少了一画。
年份：1972年
当时零售价：4.07元/瓶
拍卖价格：201600元/瓶
年份：1974年
拍卖价格：195500元/瓶
在这个时期，茅台酒厂技术人员不断总结经验、改进技术、提高茅台酒的质量。生产的茅台酒醇和浓香、特殊芳香、味长回甜，被称之为“三大革命”。
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“飞天牌”外销贵州茅台酒
年份：1967年
拍卖价格：253000元/瓶
1966年，飞天牌茅台酒被禁止使用。到了1967年，贵州茅台酒厂宣布“葵花牌”茅台面世，但飞天茅台那时还是有生产的。
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“葵花牌”贵州茅台酒（全棉纸）
年份：1972年
拍卖价格：218500元/瓶
1972年的茅台酒产量为550吨，外销量为118吨。在这一段时期，茅台酒不仅产量受影响，商标也不断被更改。
三、麦卡伦拍卖价
不可否认，即便威士忌大环境不佳，珍藏级别麦卡伦仍旧是单一麦芽威士忌收藏的极佳选择。举例来说The Macallan Lalique 50yr的价格从2022年1月的193,095美元上涨到2023年2月的281,677美元，上涨了46%；The Macallan 1991 Fine & Rare的价格从2021年4月的12,018美元上涨到2022年4月的22,675美元，上涨了88%以上。蓝裕文化酒厂鬼阿虎设计院了解到，麦卡伦也数次拍出天价。
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The Macallan 1926 Fine & Rare
价格：190万美元（~1368万人民币）
年份：60年
1926的麦卡伦绝对是缔造威士忌拍卖奇迹的年份，这批威士忌于90多年前蒸馏的酒液在橡木桶中陈酿了60年。
The Macallan 1926 Fine & Rare来自传奇的263号橡木桶，是仅有的40瓶之一，在2019年伦敦苏富比拍卖会上以190万美元的天价售出，至今无人能及。
值得一提的是，在抽取的40瓶酒中，并不是所有的酒都被贴上 Fine & Rare的标签，其中12瓶的标签由艺术家Sir Peter Blake设计（他制作了Beatles专辑的封面），另外12 瓶的标签则由意大利画家Valerio Adami设计，还给了爱尔兰艺术家Michael Dillon手绘了一个特别版。这几个艺术标也都价值不菲。
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The Macallan 1989 The Intrepid
价格：140万美元（~1008万人民币）
年份：32年
这款酒虽然是名单里年份比较年轻的酒，但胜在量大，这个大瓶装的The Macallan 1989 The Intrepid约有180公分高，至少装有86加仑的麦卡伦威士忌，相当于444个普通瓶威士忌的量。这款酒也创下了吉尼斯世界纪录有史以来单瓶容量最大的苏格兰威士忌。
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The Macallan Lalique Six Pillars
价格：99万美元（约713万人民币）
年份：50-65年
这个一套六件的系列产品由麦卡伦与法国著名玻璃制造商和珠宝商莱俪（Lalique）共同推出，内含麦卡伦稀有的50至65年陈酿单一麦芽威士忌。这六个限量版酒瓶都是单品，是麦卡伦与莱俪长达十年合作的结晶。这套极其罕见的藏品在2017年香港苏富比春季拍卖会上，以 99.3 万美元的价格成交。
这个系列的出现也是为了向麦卡伦“六大支柱”致敬，当中包括SPIRITUAL HOME（指酒厂庄园）、CURIOUSLY SMALL STILLS（小型蒸馏器）、FINEST CUT（萃取精华酒心）、EXCEPTIONAL OAK CASKS（精选橡木桶）、NATURAL COLOUR（天然色泽）、PEERLESS SPIRIT（无与伦比的佳酿），这是品牌300多年前创立之初就确立的原则方向。
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The Macallan “The Reach”
价格：31万美元（~223万人民币）
年份：81年
这款名为“The Reach”的麦卡伦于1940年装瓶，已有81年历史，是市面上可见到年份最高的威士忌之一。288个酒瓶都是在斯佩塞以手工吹制而成，单是酒瓶都是可收藏的珍品。酒瓶设计由雕塑家Saskia Robinson创作，用三只铜手托起醒酒器形状的酒瓶，三只手代表了决定品牌生产的三个关键人物：包括董事长Allan Shiach（从1979担任至1997）、威士忌酿造大师Kirsteen Campbell和麦卡伦工人群体。
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The Macallan Red Collection“Javi Aznarez”
价格：97万美元（~698万人民币）
年份：60年
“Red Collection”红色系列是为了纪念麦卡伦威士忌中自然存在的各种红色，除了酒的色泽，还有上世纪80 年代广泛用于酒厂年份酒的红色缎带。有趣的是麦卡伦创建者Alexander Reid的姓氏的意思是“红头发的人”。
这套六款高年份的红色系列由西班牙艺术Javi Aznarez绘制插图并签名，其中两款的年份更高达74年和78年。曾经有单一年份的Red Collection 60yr拍卖出50万美元的高价，而2020年 11 月当这套麦卡伦红色系列在伦敦苏富比拍卖行拍卖时起始预估价格仅为25.9万美元，但很快来自全球各地的藏家竞相出价，最终以97万多美元成交，所得款项皆捐给了慈善组织。
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The Macallan 30 yr Sherry Hogshead
价格：450万港币（~414万人民币）
年份：30年
2019年麦卡伦因一个30年雪莉原桶的拍卖破纪录而成为新闻，该酒桶在香港拍出了卖会上以450万港元的价格售出，创下了拍卖会上最昂贵酒桶的世界纪录。这个雪莉猪头桶中的威士忌蒸馏于1989年，据信是市场上可买到最老的麦卡伦原桶之一，购买者可以选择将这桶酒储存在麦卡伦酒厂或者转移到酒瓶中。
四、茅台VS麦卡伦，谁是王者？
从拍卖价格来看，茅台除了汉帝茅台一枝独秀外，基本都在百万元以下，以20万左右为主，价格没有梯度，明显断层，这说明茅台珍品没有高价可持续性。而麦卡伦则大有不同，除了最高价远远高出茅台最高价外，其水平都在百万没有和三五十万美元，价格远高于茅台。不过，从现如今发展的现状来看，欧美发达国家的物价基本跟人民币相差一个汇率的水平，如果按本地货币算，基本上也是百万和二三十万的水平，这并没有太大差别。但众多小伙伴肯定不会认同蓝裕文化这个观点。
从年份来看，麦卡伦的年份比较稳定，主要是30年和60年，而且年份对价格的影响并不是很大。茅台似乎也有同样的规律，汉帝茅台出于1991年，其它茅台则基本在于1960-1970之间，最高价的汉帝拍出高价时30年，其它也在五六十年。
从包装来看，麦卡伦显然更会做文章，与奢侈品牌合作，保留艺术经典，成就顶级拍卖价。简单包装的茅台也定格在20万和90万这个价位，而奢侈包装的汉帝，则高达890万。所以，奢侈品还的靠包装。
整体看来，蓝裕文化认为，中国白酒更具潜力，麦卡伦更具稀缺性。显然，稀缺性是价格高企的核心。茅台越存越香，年代越久远越有价值，麦卡伦装瓶后，酒质基本不会再有改变。所以说中国白酒更具潜力。麦卡伦除了酒年份的稀缺性外，还存在酒包装的稀缺性，一件珍贵的艺术作品，足以卖出天价，跟酒结合更是潜力无限。
所以，做收藏既要注重酒的年份，又要注重酒的包装，当然，核心是要看酒的稀缺性。
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