旅游作为人们追求精神上身心放松的生活体验,近年来一种高雅时尚的葡萄酒庄园旅游广泛进入到中国消费者的生活中。葡萄酒庄园浓郁的文化底蕴给古老神秘的葡萄酒庄蒙上了神秘的面纱,作为历史悠久的中国,对葡萄酒庄园进行规划设计时应该做到中西合璧,将葡萄酒庄园景观规划布局与葡萄酒历史文化及地域特色文化相融合,运用中国古典山水园林加以点缀。
这种新型旅游体验活动越来越受到人们的喜爱。通过对葡萄酒庄园旅游业的开发,促进葡萄酒庄文化旅游体验活动的同时增加经济收入。
今天蓝裕酒庄设计师就拿我们设计的宁夏摩塞尔十五世酒庄作为案例，为大家解析一下我们为张裕宁夏酒庄所做的规划设计。
宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄
宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄位于银川市高新技术产业开发区，由烟台张裕公司投资6亿元兴建，是一个集葡萄种植、高档葡萄酒生产、葡萄酒文化展示、葡萄酒品鉴、会议接待和旅游观光于一体的高档综合型庄园。
酒庄占地1300亩，其中葡萄园1000亩。酒庄专属葡萄园3000亩，年酒庄酒生产能力1000吨。
酒庄主楼建筑面积13000平米，共四层，地上三层，地下一层。一层为接待大厅，灌装生产线、影视厅、 DIY制作区；二层为葡萄酒博物馆；三层为多功能区，包括葡萄酒学院、OIV教室、会议室。地下一层为酒窖和贵宾品酒室。
酒庄与以葡萄种植见长的欧洲酿酒世家摩塞尔家族合作，聘请其第十五代传人罗斯·摩塞尔担任酒庄首席酿酒师，并以此为酒庄命名。
气候
银川市属典型的中温带大陆性气候。主要气候特点是：四季分明，春迟夏短，秋早冬长，昼夜温差大，雨雪稀少，蒸发强烈，气候干燥，风大沙多等。年平均气温8.5℃左右，年平均日照时数2800小时～3000小时，是中国太阳辐射和日照时数最多的地区之一。年平均降水量200毫米左右，无霜期185天左右。
设计
建筑设计
酒庄主楼建筑面积13000平米，共四层，地上三层，地下一层。一层为接待大厅，灌装生产线、影视厅、 DIY制作区；二层为葡萄酒博物馆；三层为多功能区，包括葡萄酒学院、OIV教室、会议室。地下一层为酒窖和贵宾品酒室。
园区设计
初识摩塞尔城堡庄园，一股浪漫的欧洲气息迎面而来。独特欧式的水上拜占庭城堡，唯美的旋转楼梯，静谧的水面，凝固的雕塑，激扬的喷泉····在这里，您不出国门便可享受独特欧式田园风情。
室内设计
通过欧洲古典装饰风格体现了欧洲上层社会的贵族文化，同时也通过穹顶处的欧洲骑士壁画让人在享受美食中也感受到现代欧洲人民族性格中既含有优雅的贵族气质成分，又兼具信守诺言，乐于助人，为理想和荣誉牺牲的豪爽武人品格。
桶储区储藏了1350只橡木桶，橡木桶整体呈扇形分布，每只桶容量为225升，可以灌装300瓶酒。橡木桶具有较好的透气性，适量的空气通过桶壁的“毛孔”渗透到桶内，使葡萄酒发生适当的氧化，从而使原本尖酸、生涩的酒液变的更加的柔和、细腻、圆润，同时储存过程还可以为葡萄酒润色，使其更加鲜明、生动，看起来更加赏心悦目。
葡萄酒工艺设计
在距离地面60-80厘米的高度上，葡萄树阳光、通风与湿度条件都恰到好处。
剪掉其他位置的果实，每株葡萄树仅留不多于10串葡萄，酒庄葡萄园每亩产量在400公斤以下，超过波尔多AOC法定产区标准。
从法国进口的气囊压榨机，意大利进口的除梗破碎机和葡萄过滤机，从瑞典进口的高速离心机，加上酿酒师的精心酿造，都为酿造优质葡萄酒提供了有力保障。葡萄酒整个酿制、贮存工艺流程实行自动化控制，能够确保葡萄酒对各种条件的要求。
酒庄九大旅游特色项目
1、球幕电影
沉浸式梦幻般的3D球幕电影，全新视角进入葡萄酒酿造文化奇妙体验的圣殿。
2、空中酒廊
200米世界最长充满现代高科技感的空中酒廊带你穿越葡萄酒历史、文化、艺术的时空隧道。
3、酒窖迷宫
恒温恒湿的地下酒窖是沉睡中美酒的宫殿，蜿蜒曲折的迷宫，让你与酒美人近距离亲密接触。
4、美酒美食
美酒与美食的完美搭配是追求高品质健康生活的完美体现，体验葡萄酒主题舌尖上的美味从这里开始。
5、红酒秘密
寓教于乐的葡萄酒科技馆，利用前沿科技增强现实等互动游戏在游乐中揭开葡萄酒神秘的面纱。
6、张裕故事
百年张裕传奇品质：从这里认识张裕，中国葡萄酒工业化酿造开创者。中国实业兴邦的先驱。获得孙中山先生“品重醴泉”的赞誉。
7、时尚婚礼
经典浪漫的法式水中城堡，成片的葡萄园、洁白的婚纱这是爱开始的地方，在这里收获爱情酿造浪漫。
8、红酒DIY
私人定制亲手制作一款属于自己的葡萄酒，为每一段浪漫的时光留下无限的回忆。
9、奇幻3D画
宁夏张裕摩塞尔庄园打造银川首个常年运营立体画展展示馆，游客可在立体画展示馆免费拍照，感受奇幻3D画的魅力。
由蓝裕文化设计的宁夏摩塞尔十五世酒庄不仅深受游客的喜欢还受到了不少大牌导演的青睐，现在前往宁夏的游客已经不单单只选择去往镇北堡西部影视城，摩塞尔酒庄也成为他们的必选之一。其实，要给游客带来一次成功的葡萄酒旅游体验，基本原则很简单：就是给予人们一次难以忘怀的葡萄酒之旅，在葡萄酒文化的熏陶下体验美酒，获得一次终生难忘的体验。 让这次旅游不仅成为一次完美的个人体验，更是一段值得带回家珍藏的回忆（说的更直白一点，也就是一瓶可以带回家的葡萄酒）。若在旅途结束后，葡萄酒爱好者们在日常生活中仍然会是不是的想起这次旅途及其中的美好回忆，并且乐于同周围的人分享这段美好时光，那么这酒是一次非常成功的葡萄酒体验之旅了！而蓝裕文化酒庄设计、酒庄旅游设计就是您最好的选择。