体验，其实并不是什么新鲜词，去看风景是种体验，看历史古迹也是一种体验。但随着旅游的发展，无处不在的体验，开始不再那么受欢迎，于是人们开始寻找更深层次的互动体验和沉浸式体验。
去到观光工厂你最喜欢的活动是什么呢？根据调查，民众参观观光工厂最喜欢的活动项目（复选）前三名是「参加DIY体验活动（46.5%）」！其次为「参观产品制作过程（46.4%）」及「试吃试喝（42.3%）」，三者都获得了超4成调查者的喜爱，由此可知民众对于去观光工厂的目的可能不只是吃吃喝喝而已！
能不能从参观制程得到知识以及藉由参加DIY活动体验制程或许才是最大的收获！比起走马看花，实际体验更能打入人心，但观光工厂到底要如何在规划活动的同时又达到寓教于乐的效果？
直接收获：试吃试喝！
饮食类观光工厂必备的试吃试喝区总是人潮满满，蓝裕文化工业旅游规划设计院了解到，民众參观饮食类观光工厂时实际进行的活动，有超过7成的民众都会「试吃试喝」！
位于宜兰的亚典蛋糕密码馆可谓最具代表性的试吃试喝观光工厂之一，毫不吝啬的切下大块蛋糕给民众试吃，让民众有「赚到」的感觉，这样的效果也不会变成大家白吃白喝，民众吃到喜欢的口味也会愿意花钱购买，让亚典在大方给试吃之际也得到了收益，更因此吸引了人潮，还成为2018年饮食类观光工厂产值第7名！调查也发现，有77%受访者会因为「试吃试喝觉得满意」而愿意购买该品牌产品，显示试吃策略具有销售效应。
所以，要想卖出去，就得舍得让游客体验。街边卖西瓜的都知道要让人尝一尝，为什么成本最低的工厂却不效仿呢！
间接收获：了解制作流程！
根据调查，民众去饮食类观光工厂时进行的活动项目里最被吸引的第2名为「参观制作流程」！有46.4％的民众选择，更只差了第1名的「DIY活动」0.1个百分点，显示民众对于参观观光工厂也希望能够得到食品制作工艺的相关知识。大多数饮食类观光工厂都是隔着玻璃窗让游客观看产线，如此可以清楚知道食品生产过程又不会造成卫生疑虑。
特别的是，瓜瓜园地瓜生态故事馆结合了产线与体验，推出了从农场产地到餐桌的系列活动，依据地瓜产季可以体验到农场采收地瓜，或是加工后制地瓜汤圆或焗烤地瓜等，了解地瓜相关食品的产制又兼具娱乐性质。
蓝裕文化工业旅游规划设计院认为，除了让游客通过橱窗了解产品的制作工艺外，开发合理的DIY活动让游客亲手打造自己的产品更具吸引力和生动形象感。
兼具趣味与实用！
5成民众最爱DIY活动
饮食类观光工厂规划的DIY活动不外乎是亲身体验制作食品！奇美食品幸福工厂推出了一系列糕饼制作DIY活动，让不少家长及老师带着小朋友来亲身体验制作过程，除此之外也必须全副武装，戴上厨师帽、围上围裙，教导了食品制程的卫生观念。
除了食品类的制程体验，以中草药文化为主题的立康中草药产业文化馆则推出了中草药DIY课程，可以亲手制作精油滚珠瓶、手工香皂、沐浴球、养生茶包等，透过手作的方式，将所要传递的草本知识让民众更加深刻，进而运用于日常生活中。立康中草药产业文化馆行销企划陈慧真表示，馆内最受欢迎的活动就是制作手工香皂，一般生活中不是那么有机会可以有这些材料制作，现场也有药师和工作人员指导，简单又能带回家使用，而产品使用后觉得不错，也会回来询问商品，等于也是另类的广告效果！
推出DIY节庆限定款让民众一来再来！
去到观光工厂参观有各式各样的活动，最重要的还是民众觉得有没有「收获」，现在民众除了吃喝玩乐更希望能得到知识、了解产业，其中DIY活动就是最能体现「玩中学」、「寓教于乐」的活动，也获得民众最喜爱的活动第1名！
许多观光工厂也会依照时节与不同单位合作规划另类活动，台湾优格饼干学院与当地农产作结合，推出使用洋葱等季节蔬果来推出饼干制作的活动，也吸引了不少民众来参与。奇美食品幸福工厂更会依照不同节日包装不同课程，像是2019年就因应猪年，推出了猪年限定DIY课程，制作猪造型的手工饼干及杯子蛋糕，甚至举办过「我爱红娘」活动，结合台南当地特产情人果，邀请单身男女一起来体验DIY活动！
1、趣味性：小小厨神当道！让小朋友亲身制作食品行动
奇美食品幸福工厂推出了一系列糕饼制作DIY活动，让不少家长及老师带着小朋友来亲身体验制作过程，除了让大家体验制作过程，另外也必须戴上厨师帽、围上围裙，并不只是为了看起来有模有样，更是教导了卫生的观念。活动推出后不仅小朋友开心家长老师也觉得很有意义，奇美食品总经理宋宗龙也表示，来参观奇美食品幸福工厂一定要来体验DIY课程，这些活动也是主要的客人来源，藉由制作糕饼活动来让大家了解产业制程也更认识了奇美食品，达到了双赢的效果。
2、实用性：芳香疗愈！手工制作精油滚珠瓶
立康中草药产业文化馆则推出了中草药DIY课程，可以亲手制作精油滚珠瓶、手工香皂、沐浴球、养生茶包等，透过手作的方式，将所要传递的草本知识让民众更加深刻，进而运用于日常生活中。立康中草药产业文化馆行销企划陈慧真表示，馆内最受欢迎的活动就是制作手工香皂，一般生活中不是那么有机会可以有这些材料制作，现场也有药师和工作人员指导，简单又能带回家使用，让民众有「收获」的感觉，而产品使用后觉得不错，也会回来询问商品，等于也是另类的广告效果！
3、限定性：季节限定！推出节庆特别活动
许多观光工厂也会依照季节或节庆的不同来规划活动，台湾优格饼干学院品牌副理吴沛淳表示，会与当地农产作结合，使用洋葱等季节蔬果来推出饼干制作的活动，也吸引了不少民众来参与。奇美食品幸福工厂更会依照不同节日包装不同课程，像是圣诞节就推出限定耶诞主题杯子蛋糕课程，中秋节有「花好月圆」杯子蛋糕，更举办过「我爱红娘」活动，结合台南当地特产情人果，邀请单身男女一起来体验DIY活动！
4、细致化：体验分群、操作分步骤
味之素株式会社所开设的「美味体验馆」，不仅根据对象年龄设计参观行程的内容规划，还不吝开放味之素推出的料理调味酱系列「Cook Do」的制作过程，体验时会戴上专用的吉祥物AjiPanda头巾与依照身型选择不同尺寸的围裙，眼前是以按调理步骤分装摆好的食材，连炉火火力也有明确标示，每桌均有态度亲切的专职协助员，且提供拍照留念用小道具，最后更致赠免费纪念品（味之素、烹大师调味粉等） ，拉长顾客体验，用设计细致的SOP、每桌均有态度亲切的专职协助员，即使从未下厨也难失败，让参访者产生与他人分享、推荐的欲望。
为了让游客留下来，企业可谓操碎了心，蓝裕文化工业旅游规划设计院也是绞尽脑汁，一方面借鉴全球案例，在全球范围内搜寻考察前沿工业旅游案例，另一方面寻求国内顶级互动体验创意人员，在成功案例的基础上打造贴合企业的创意体验，让企业真正吸引游客，留住游客，获得游客好评。