对于企业来说，历经风雨之后，经历时代变迁，一路走来，历久弥坚。在中国，百年企业并不多，能够经久不衰的企业除了产出好产品的内核，最关键的是能够把我市场脉搏，推出适应市场的好产品。张裕葡萄酒130周年之际，龙谕大放异彩，可雅白兰地迅速崛起，如何在新时代让张裕持续引领中国葡萄酒，张裕给出了众多的答案。
一、张裕再创新，葡园开起音乐会
山与海，微风与晨光，音乐与美酒……当琴弓飞舞，悠扬婉转的琴声流淌在葡萄园，一切沉重的思绪都化作轻盈与愉悦。
▲张裕130周年·中国首届葡萄园音乐会现场
日前，张裕携手著名小提琴演奏家吕思清、青年钢琴家刘诗华带来一场极致的视听盛宴，奏响了中国首届葡萄园音乐会。
牛津大学的一项研究表明，边喝葡萄酒边听合适的音乐，愉悦的感受可以提高15%。此次张裕联合吕思清共同打造中国首届葡萄园音乐会，开创性地将葡萄酒优雅浪漫的特质与高雅的小提琴演奏相融合，希望在快节奏的时代，让忙碌的现代人找到心灵放松的空间，感受葡萄酒带来的美好生活。
二、音乐与美酒
吕思清是第一位获得国际小提琴艺术最高奖——帕格尼尼小提琴大赛金奖的东方人，以激情洋溢的演奏以及无可比拟的音乐魅力被誉为“难得一见的天才”。
在中国首届葡萄园音乐会上，吕思清就以代表作《梁祝》开场，并接连演奏了帕格尼尼经典曲目《A大调奏鸣曲》、极具东方风情的《中国花鼓》、法国作曲家马思涅经久不衰的名篇《沉思》等作品。在最后，吕思清以一曲真挚昂扬的《我爱你中国》收尾，予人无限的向上力量。
吕思清与葡萄酒的情缘，源于和朋友的一顿饭。当朋友向吕思清娓娓介绍了葡萄酒背后的故事、文化，这让他意识到葡萄酒也是“有情感的”，自此以后，葡萄酒成为吕思清生活中的重要部分。
如今吕思清对葡萄酒已有极高的品味，在他看来，葡萄酒与音乐有着许多相通之处。
“葡萄酒我认为它必须是非常丰富、复杂、富于变化的。”吕思清偏爱葡萄酒丰富的层次，尤其享受葡萄酒从青涩到成熟的变化，就如同好的音乐，层层推进，直击人心。
▲著名小提琴演奏家吕思清
吕思清用音乐中技术与感情的平衡来形容葡萄酒的口味平衡。“就像音乐，我们技术和音乐的表现，这两个要完美地结合，最好是你的音乐背后听不到有技术，但是你又有非常棒的技术，我觉得葡萄酒也是，既不能太涩，也不能太酸，涩酸要平衡，这个平衡度是非常重要的。”
“另外，回味也非常重要，听完好的音乐会绕梁三日不绝于耳，就是回忆带给你的一种最美好的人生享受，让你念念不忘。”吕思清认为，葡萄酒的回味与音乐相似，能够给人留下美好的回忆和感情。
在他看来，葡萄酒与古典音乐的魅力，最重要的是它与人之间心灵的沟通。“音乐和葡萄酒都是需要分享，我觉得最重要的是情感的沟通。”在吕思清看来，酒固然是重要的，但跟谁一起喝更重要，“像我们在家里——绝大部分人是这样的，99.9%的时间不会独自喝我们最好的酒，等好朋友来了我们才会跟他分享好酒。”
三、音乐会现场——烟台张裕国际葡萄酒城
在这次葡萄酒与音乐之旅中，吕思清还探访了美籍奥地利小提琴家、作曲家弗里茨·克莱斯勒曾下榻过的克利顿酒店（现为张裕旗下葡萄酒主题餐厅），并参观中国第一座收藏级酒庄——丁洛特酒庄、中国白兰地第一庄——可雅酒庄。这几个项目都是蓝裕文化酒庄设计院在深入挖掘历史，把脉张裕发展的基础上精心设计的。
“我今天特别开心，也特别荣幸，更重要的是特别自豪，能来到张裕公司，作为一个中国人，我真的希望自己国家能有更好、更高品质的民族品牌，张裕作为中国葡萄酒的代表，就做得非常好。”在丁洛特酒庄，吕思清首次体验了桶边品鉴。
▲小提琴：吕思清（左） 钢琴：刘诗华（右）
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烟台张裕国际葡萄酒城
烟台张裕国际葡萄酒城占地5500亩，酒城包括葡萄与葡萄酒研究院、葡萄酒生产中心、丁洛特葡萄酒酒庄、可雅白兰地酒庄、葡萄种植示范园、先锋国际葡萄酒交易中心、海纳葡萄酒小镇共七大主题功能区，全部由蓝裕文化负责规划设计。烟台张裕国际葡萄酒城将打造葡萄酒现代大工业酿造示范区,打造中国原产地标准的种植酿造示范区,打造中国葡萄酒工业旅游5A级景区。
烟台张裕国际葡萄酒生产中心历时近五年时间建成，建筑面积达27万平方米，建筑外观为横卧的橡木桶造型，可年产葡萄酒和白兰地40万吨，是葡萄酒与白兰地酒类单体生产厂房。其配有AGV无人驾驶激光制导小车、葡萄酒冷冻自控系统、超速灌装生产线等先进技术，实现了高度自动化和信息化管理，是国内葡萄酒全自动化生产车间。
张裕可雅白兰地酒庄采用欧洲中世纪罗曼式建筑风格，是中国专业白兰地酒庄。酒庄坐落在柳林河畔，河水牵引水车，并借助坡度势能，也是采用自然动力酿造的酒庄。
张裕丁洛特酒庄则是中国收藏级酒庄，酒庄集结了中外酿酒师团队，他们将融合中西技术精髓的葡萄酒酿造技术，以高酿酒水准酿造出世界级好酒，做到所产的丁洛特酒庄酒在出厂后的20年间都是适饮的。
张裕国际葡萄酒城项目，将有助于张裕工业园在产能规模、酿造设备自动化、葡萄种植技术、酿造技术、品牌推广等方面提升国际竞争力，为烟台这个亚洲国际葡萄与葡萄酒城增添新的城市亮点，为国内外葡萄酒爱好者提供一个体验葡萄酒文化的殿堂。
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克利顿葡萄酒主题餐厅
在由张裕运营的克利顿葡萄酒主题餐厅，吕思清倾听了克莱斯勒的经典代表作品《中国花鼓》，他表示，克莱斯勒的琴声，就像葡萄酒一样引发许多遐想与灵感。
克莱斯勒对中国的民间音乐有着浓厚的兴趣，他的代表作《中国花鼓》中便采用了花鼓的前奏。作为解放前首位在中国举办个人音乐会的世界级音乐家，克莱斯勒访问烟台时，下榻的正是克利顿酒店。
▲张裕旗下克利顿葡萄酒主题餐厅
蓝裕文化酒文化体验设计院着眼历史，对克利顿饭店进行全新内外改造，尊重历史的同时赋予这座建筑另一种重生。本着修旧如旧、文物保护的原则，我们尽量保护建筑的原貌，增加高端葡萄酒品鉴与调配体验，融入国宴和定制食材，给予不同消费者最好的餐、酒体验。
在室内的整体氛围上，蓝裕文化从历史入手，选取中山先生时期的民国风，国酒国宴等餐厅选择经典高端的故宫红，所有的材料也选择了厚重沉稳的赭石色来体现修旧如旧的感觉。
首层主要为葡萄酒文化展示与张裕葡萄酒产品展示，同时设置鸡尾酒品鉴与交流和个性化产品制作。
产品展示厅
社交体验区
白兰地个性调配厅
二层根据现有的空间格局，设计出四个独立的美酒、美食体验空间。同时整体氛围上配有孙中山到访烟台时的历史图片，打造成会客厅氛围。同时以张裕高端产品可雅白兰地、龙谕葡萄酒、爱斐堡葡萄酒、丁洛特葡萄酒为主题打造美酒美食体验厅。
国宴厅
中山厅
可雅厅
三层为休闲与多功能区。房间地面铺设地板，木质隔断装饰墙和原木屋脊的搭配带给人温馨舒适的视觉体验，奠定了整个房间简约、大气的基调。 中间休闲区摆放着白色的布艺家具，金黄铁艺吊灯设计独具美感，暖黄色等灯光照亮整个空间，带给人轻松舒适的视觉体验，让人倍感视觉上的温馨大气美感。
休闲区
这家灯塔级葡萄酒餐厅平时只接待预约贵宾和高级会员。在此可以体验各款张裕美酒、特色鸡尾酒、特色点心、联名款冰淇淋、咖啡、酒心巧克力等独具特色的商品。
特色鸡尾酒
冰淇淋
三、国外葡园音乐节
蓝裕文化酒庄规划设计院了解到，国外其实有不少成熟的葡萄园音乐节，澳大利亚、西班牙、纳帕谷都有，其中要数纳帕谷音乐节最为出名。
纳帕山谷音乐节从2006年成立伊始，就致力打造一种特有的风格，即在欣赏世界水准的音乐的同时，让更多的人来了解纳帕山谷这片富饶美丽的地区。
成立音乐节的契机源于1999年起俄罗斯国家交响乐团每年夏天会在加利福尼亚州北部进行驻地演出。
演出除了常规的音乐会以外，还包括家庭音乐会，以及当地青年慈善机构支持的活动。随着演出越来越受欢迎，纳帕地区人们希望它可以成为纳帕山谷文化活动的目的地之一。
曾有人把纳帕山谷比喻成葡萄酒爱好者的迪斯尼乐园，在纳帕山谷音乐节，你可以随时感受葡萄酒的芳香，更有超过75家酒庄全年举行艺术展览。
纳帕谷的美食也是一大特色，许多著名的酒庄都会前来纳帕山谷举办午宴、晚宴，艺术家们会和嘉宾们在此交流。
经过了16年的发展，受邀参加音乐节的艺术家越来越多，音乐节的艺术性逐步提升，而出于对艺术的喜好也让越来越多的酒庄主和各界人士热心参与到了音乐节的组织工作中。时至今日，音乐节已经真正成为了一个政界、商界、文艺界等的盛大聚会！
蓝裕文化认为，虽然张裕的葡萄园音乐节从规模上稍显单薄，但关键是张裕做出了创新，为中国葡萄酒行业开了一个好头。而且，音乐节这种重大的节庆活动，需要产区领导发挥更大的作用，第一次的创新尝试，对于130岁的张裕来说，是这家百年企业不息奋斗、不断创新的缩影。
参考：WBO，张裕官网，蓝裕文化公众号，纳帕谷音乐节相关报道
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