威士忌行业好像没有一家独霸天下的局面，而是群雄逐鹿中原，于是，每年威士忌都会出几个黑马，让人纷纷掏钱一探究竟。今年World Whiskies Awards（世界威士忌大赏，英文简称WWA）榜单新鲜出炉，整个评选过程均为盲品，以保证评选的公平、公正和公开，是一项集权威性和指导性于一身的评选活动。蓝裕文化这就为大家揭开今年有哪些最牛的威士忌等着你的钱包。
一、世界最佳单一麦芽威士忌
M&H Elements Sherry Cask
最佳单麦是威士忌的王中王，面临的是全球性的竞争，英国威士忌酒厂The Lakes Distillery所推出The Whiskymaker's Reserve第四版爆冷夺得此项殊荣，今年竟然继续爆冷。
今年的“世界冠军”来自以色列第一家威士忌蒸馏厂——Milk and Honey（奶与蜜）元素系列的雪莉桶，也是酒厂王牌酒款之一。
熟成于优质的西班牙的Jerez的雪莉桶，雪莉风格浓郁明显。蜜香、花香味特别迷人，而且相当易饮，尤其适合新手和喜爱甜美风格的朋友。
奶与蜜蒸馏厂位于以色列特拉维夫城镇区，属地中海气候,该地区一年超过300个晴天，年降雨量为530毫米；10月-4月雨季时温暖潮湿，非雨季时炎热干燥，终年气温介于16～40度之间，所以威士忌的熟成速度非常快，而每年的酒液蒸发率Angel’s Share高达10%左右！
酒厂遵循苏格兰威士忌法规，熟成至少三年，大量使用STR(shaved, toast & re-charred)橡木桶。也规划兰姆桶、干邑桶等不同木桶开发，或使用当地特色酒桶: 石榴酒桶、犹太式雪莉酒桶kosher sherry等等。
酒厂2017年推出第一款单一麦芽产品，我从2018年就开始关注了，而且去年还把品牌引入到银河威士祭上，其中就包括获奖的这款元素系列的雪莉桶。
其实早在2019年，代理商Maverick Drinks就曾放出豪言：“M＆H正在成为新世界威士忌类别里的领导者…”也确实，M&H价格已经直逼日本威士忌，而且很有野心。
本次获奖的这M&H Elements Sherry Cask使用了符合犹太洁食标准的雪莉桶（40%）、波本桶（55%）和不锈钢桶（5%）进行熟成，酒精度46%ABV，容量700ml，酒厂官网售价289新谢克尔（约合人民币552元），可谓是一款真正物美价廉的威士忌。
官方品鉴笔记
闻香：充满浓郁红色水果香气，然后被橡木、焦糖和清新的柠檬香气所取代
口感：中等酒体，雪莉酒的香甜果味、复杂的水果和黑巧克力，以及柔和的橡木风味
尾韵：悠长，黑巧克力的味道在口中久久萦绕，接着是烟草和橡木风味
二、世界最佳单桶单一麦芽威士忌
Glen Scotia First Fill Bourbon Cask No.372
格兰帝大家再熟悉不过了，这几年一直挺受追捧。获得今年最佳单桶单一麦芽的产品，是来自苏格兰坎贝尔镇产区的格兰帝酒厂（Glen Scotia Distillery）的一款单桶佳作，绝大多数人应该都未曾品尝过。其蒸馏于2009年，熟成于#372号初填波本桶，在2022年以56.4%ABV装了218瓶，酒龄13年，容量700ml。
评委给出的品鉴词是：“咸味和海浪带来浓郁的海洋气息，还有淡淡的太妃糖和椰子香气。入口香甜，带有葡萄干、香草海绵蛋糕和黄油水果面包的味道。尾韵则是盐水和一丝松木的味道”。虽然坎贝尔镇酒厂只剩三家，但分量可都不少，格兰帝近些年来更是频繁获奖，未来非常可期。
三、世界最佳调和威士忌
Breckenridge Distillery，High Proof Bourbon Whiskey
今年的最佳调和威士忌没有颁给调和板块的常客苏格兰和日本，而是给了一个美国的新酒厂布雷肯里奇（Breckenridge）。
别看这酒厂新，人家这两年可是没少拿奖。
位于科罗拉多州的布雷肯里奇是落基山脉附近的一座高海拔酿酒厂，于2008年创立。海拔2920米，是北美最高的美国威士忌酒厂，也是世界海拔最高的酒厂之一。
布雷肯里奇得奖倒并不意外，因为他家就是专注在调和波本威士忌的。独自开发出56%玉米、38%黑麦、6%大麦的高黑麦比例，然后在碳化的新橡木桶中陈酿两到三年。
陈年过的威士忌与来自田纳西州、肯塔基州和印第安纳州的高品质波本威士忌混合，使得威士忌味道更加醇厚、复杂。
酒厂创始人曾经表示，由于海拔高，酒心截取的时机不同，在第一次蒸馏的过程中，从烈酒保险箱中取出原酒品尝时，所有人都被它独特的香气和味道所震撼。
获奖酒款为NAS威士忌，酒精度52.5%ABV，酒体厚重，完美融合了雪莉酒、橡木和香料的风味，甜美柔顺且强劲，慢慢加水可以带来另一番体验。“它有糖浆般的甜味和全麦饼干般的香气。即使是69%的酒精度，它还是会有一种迷人的味道，让你想要直接喝。”
四、世界最佳调和麦芽威士忌
Taketsuru Pure Malt
竹鹤（Taketsuru）是日本一甲（Nikka）旗下的威士忌品牌，而Taketsuru Pure Malt首次于2015年推出，以日本威士忌之父竹鹤政孝的名字命名，无年份标识。
本次获奖的这一版本应该是2020年推出的，据推测它的原酒来自宫城峡和余市两家酒厂，Whisky Advocate也给它打出了92分的高分。
香气营造出一种宁静的氛围，有着层层叠叠的柔和木质香料、烟熏、香草豆荚和柠檬饼干的味道，而口感则带有一种独特的蜡质甜美，陶醉在杨桃、柠檬、亚洲梨、桃子糖浆和芳香香料的甜美味道中。
五、世界最佳波本威士忌
The Representative Small Batch Bourbon
美国Proof&Wood是一家专门投资和开发烈酒品牌的公司，也会自己做陈年，核心业务是采购和装瓶优质的美国威士忌、从世界各地进口美国没有的其他烈酒，比如朗姆之类。
本次获奖这款酒精度为57.8%ABV，由位于美国印第安纳州的MGP of Indiana酒厂所生产的一款小批量波本，每批约生产20桶，由75%的玉米、21%的黑麦和4%的大麦为原料蒸馏而成，至少熟成4年。
这款酒闻起来是甜橘皮、橡木、焦糖和深色水果等令人愉悦的香气，入口是烤坚果、奶油冻、肉桂和干果的味道，余韵中带着久久不散的甜味，具有恰到好处的平衡与复杂度。
六、全球最佳壶式蒸馏威士忌
Macaloney's Island Distillery Kildara Signature Selection
得奖的Macaloney's是一家来自加拿大的年轻酒厂，这两年一直在收割各种奖项。
已经连续几年在WWA拿过最佳New Make、最佳加拿大单一麦芽、最佳加拿大单桶单一麦芽，今年凭借一款爱尔兰风格的单一壶式蒸馏威士忌再次上榜。
这是一款酒体饱满的单一壶式蒸馏威士忌，带有明显的Oloroso和PX雪莉桶的味道，包括深色水果如成熟黑莓、黑加仑，干果如葡萄干、烤坚果；以及蛋糕、肉桂的香草奶油和淡淡烟草、皮革。
七、全球最佳谷物威士忌
Hwayo X.Premium Single Grain Whisky
这款酒是由韩国Hwayo公司推出，其中“HWA”的意思是火，“YO”的意思是高贵的东西，而Hwayo X. Premium是向韩国700多年的烧酒蒸馏传统致敬。它完全使用大米为原料制成，在低压壶式蒸馏器中蒸馏，在美国橡木桶中熟成了5年，酒精度41%ABV，容量500ml。这是要把进了橡木桶的烈酒都囊括到威士忌中的感觉，大米也成谷物威士忌了。
闻香带有黑加仑、桃罐头和柑橘皮等水果，配以烘烤谷物和溶剂的气味；口感饱满，带有椰子干、黄油、焦糖和红糖的味道，回味悠长。
八、全球最佳黑麦威士忌
Millstone 100 Rye Whisky
通常提起黑麦威士忌，估计大部分人都会想到美国或加拿大的威士忌，但今年来自荷兰的Millstone 100 Rye Whisky属实是完成了一出弯道超车。100这个数字象征着很多的东西，使用100%黑麦谷物、100%壶式蒸馏、100%美国橡木桶熟成、100%手工制作、100 Proof（50%ABV）装瓶和熟成100个月等，就连酒精度都像是刻意为之的50%ABV。
闻起来是非常经典的黑麦味道，同时檀香、橙皮和紫罗兰的气息萦绕其中。入口之后，紫罗兰的味道被放大，还伴随着柑橘糖浆、蜂蜜和轻微的肉桂味，最后再以新鲜的黑麦面包作为收尾。
这款酒去年就拿了“世界最佳黑麦”，今年原封不动又拿了一次奖，这是妥妥的王者风范啊
九、全球最佳玉米威士忌
Upshot Red Corn Whiskey
来自澳大利亚的威士忌品牌，也算是一个很新的品类，比较特别的一点，是原料采用了一种十分罕见的“红玉米”品种，也被称为“Jimmy Red（吉米红）”，来自澳大利亚西北部库努纳拉的博思坎普家庭农场。
酒厂Whipper Snapper Distillery，也是西澳大利亚州的第一家城市酿酒厂，团队很年轻很有活力，致力于使用100%西澳大利亚谷物、手工酿造具有本地风味特色的威士忌。
这款玉米威士忌香气甜美，爆米花中夹杂着杏仁糖、苹果和糖霜樱桃的味道。入口是太妃糖、香草、奶油糖果、香蕉，口感进一步软化。轻轻用手捂热后再喝，回味中还有茴香和淡淡的盐水的味道，拥有无限的复杂度。
十、全球最佳小麦威士忌
Lone Elm 4 Years Old Single Barrel
一款经过4年陈年的、酒精度60%ABV的小麦威士忌。
Lone Elm这家酒厂来自美国得克萨斯州，专门酿造小麦烈酒。与当地农民也有密切的合作，酿酒原料主要是红色冬小麦。
酒厂创建了自己的本地生态系统，酿酒过程中产生的酒渣会返还给农民重新用于土地施肥。得克萨斯州的气温波动较大，使得Lone Elm的威士忌比传统的威士忌产区成熟得更快，熟成风味特征也更明显。
闻香很甜美，有枫糖浆、杏子和烤花生油的香。口感浓郁，樱桃、糖蜜、酱油和软姜饼，以及烤橡木的风味。余味持久而浓郁。
十一、世界最佳单桶波本威士忌
Deadwood Tumblin' Dice Single Barrel
Deadwood是美国Proof and Wood烈酒集团旗下的波本与黑麦威士忌品牌，这款酒同样来自美国印第安纳州的MGP of Indiana酒厂，以36%黑麦、60%玉米和4%大麦为原料制成，专门为Third Base Market & Spirits装瓶，酒精度55.95%ABV。
带有水果沙拉、水果鸡尾酒和梨的香气，橡木、热带水果和玉米的甜味，尾韵中可以明显感觉到椰子和橡木风味。
十二、世界最佳田纳西威士忌
Jack Daniel's Bonded
毋容置疑地由田纳西威士忌酒厂杰克丹尼（Jack Daniel's）获得，该类别实际上基本也不存在有力竞争者，这款酒去年发布的保税威士忌，酒精度50%ABV，由80%的玉米，12%的麦芽和8%的黑麦组成，发行价29.99美元。而根据美国1897年颁布的《保税法》规定，保税威士忌必须由单一酒厂在单一季节蒸馏，在保税仓库中至少熟成四年，并以100 Proof（50%ABV）装瓶。
十三、世界最佳单一谷物威士忌
Rare Auld Grain Invergordon 32 Years Old
由知名装瓶商邓肯·泰勒（Duncan Taylor）在Rare Auld Grain系列下推出，原酒来自苏格兰低地产区的Invergordon酒厂。这款酒蒸馏于1990年，装瓶于2021年，酒龄32年，熟成于桶号为#3952的雪莉桶，酒精度48.1%ABV，装瓶数330瓶。
带有青香蕉与核果的香气，淡淡的薄荷味和桃子味道。
十四、全球最佳风味威士忌
Tullamore D.E.W.Honey
图拉多（Tullamore D.e.w.）是格兰父子旗下的爱尔兰威士忌品牌，虽然国内的朋友可能不太熟悉，但它其实是全球销量第二大的爱尔兰威士忌品牌，知名度和口碑都不错。
获奖的这款是一款蜂蜜味的增味威士忌，在爱尔兰威士忌的基础上加入了和天然波西米亚蜂蜜，在顺滑的酒液质感中添加了一丝温暖和甜美。
官方品鉴词写道：“新橡木、覆盆子和肉桂的香气扑鼻而来，口感丰富，富含谷物、焦糖和山核桃的香气。微妙的植物气息和甜香料的味道，带来中等长度的余韵。”
十五、全球最佳小批次单一麦芽威士忌
J.J. Corry Irish Whiskey The Flintlock No. 3
J.J. Corry的创始人Louise McGuane曾在帝亚吉欧、保乐力加和酩悦轩尼诗等著名烈酒公司工作过，但在2015年她决定自立门户，并创立了 J. J. Corry 爱尔兰威士忌公司，前身是创始人家乡克莱尔郡基尔拉什的一家老威士忌酒商。
据McGuane说，她的最终目标是“建立世界上最多样化的爱尔兰威士忌图书馆”。
在本次WWA中获得最佳小批次单一麦芽威士忌殊荣的是它家的“燧发枪三号”（The Flintlock No.3）。
闻香“梨、油桃和苹果的复杂水果香气夹杂着一丝皮革和姜饼的气息”；口感“干燥温暖，苹果和橡木的味道伴随着五香焦糖、杏仁、烘焙香料和黑巧克力的味道”；而余味“带有挥之不去的香料和蜜饯苹果的味道”。
十六、全球最佳小批次波本威士忌
Elijah Craig Barrel Proof C922
爱利加（Elijah Craig）是美国天堂山（Heaven Hill）旗下之最高端旗舰波本品牌，名字来源于美国最早蒸馏波本的人，号称“波本祖师爷”，有人认为是他率先把波本放到橡木桶里陈年。
品牌口碑最好产品线，是桶强Barrel Proof系列，度数基本上都在65%abv上下，基本上是波本进阶者必喝的酒款。
拿下最佳小批次波本威士忌的这款威士忌也来自于这个桶强系列，批次号C922，度数达到了62.4度，据说却意外地易饮适口，官方品鉴笔记如下：
柔和而浓郁的香草、焦糖、红糖和甜玉米的香气。口感带有一丝皮革和薄荷醇的味道，并伴有香草和焦糖的味道。余味带有焦糖味。
十七、全球最佳美国威士忌
Storm King Distilling Co. Side Gig Whisky
最佳美威颁给了Storm King酒厂的Side Gig，这是一支非常典型的、明快活泼的年轻威士忌，带有相当愉悦的甜美可可香气，酒体饱满且风味平衡。
这款酒是酒厂对威士忌品类新的尝试，每年Storm King都会发布几款，要么是实验性的麦芽威士忌，在非传统尺寸的木桶中陈酿然后随机混合；要么就是完全不合时令时宜的风味威士忌，都很有趣。
Storm King酒厂是蒙特罗斯的第一家手工酿酒厂，也是家族企业。他们不止酿制威士忌，还出售杜松子酒、朗姆酒和龙舌兰，一大家子对精制烈酒的热爱程度都超级高。
十八、全球最佳新酒
Niigata Kameda Newpot Peated
龜田蒸馏所是日本一家非常新的酒厂，来自盛产清酒的新泻，酿酒所用原料皆来自当地风土，应该又是一家值得期待未来走向的新兴酒厂。
龜田蒸馏所的主理是日本最大的印章制造商Otani，面对国内企业越来越多的转向无纸化流程，需要应用到印章的市场萎缩巨大，于是Otani的高管Koji Douda就想涉足目前在日本和世界上都潜力巨大的威士忌产业。
本就热爱威士忌的Douda之前就很担心威士忌热潮有可能会让他再也喝不上日威了，所以2018年Douda便决定自己做酒。
2019年Douda翻新了一家印章仓库，成立这家微型酿酒厂。Douda喜欢酿造时的香气，所以致力于打造一种轻盈的酯香突出威士忌。所以纯净、带有新泻清冽气息的新酒也难怪会拿到New Make的头奖了。
龜田的理念Slogan是“小小的酒厂大大的琥珀梦”，非常期待他们陈年后的表现。
今年WWA评选结果总体来看依旧是黑马频现，最重要的世界最佳单一麦芽被相对小众的以色列酒厂夺得，韩国用大米做出的烈酒荣获世界最佳谷物，最佳黑麦也不再是被加拿大和美国独占，而是被荷兰酒厂收入囊中……遗憾的是中国威士忌没能入围，连台湾的金车噶玛兰也未能拿下奖项。
蓝裕文化酒厂规划设计院认为，在全球威士忌风起云涌的今天，中国威士忌应当积极学习别人的成功经验，努力提升自己的产品质量，大力做好酒厂和产品营销，中国威士忌的重担，需要有酒厂尽快挑起来。
关键词：蓝裕文化，酒庄设计，博物馆设计，展馆设计，工业游设计，工业旅游设计，文化产业园设计，特色工业园设计，特色文旅小镇设计，酒厂游设计，回厂游设计，酒体验设计，白酒营销策划，体验店设计，室内设计，建筑设计，规划设计，环境设计。
声明：除非另有标明，本文图文来源于“公共网络”，由蓝裕文化编辑整理，我们未能找到出处，如不慎侵犯您的权益，请后台联络，我们将第一时间删除。