网上一直有句话，说世界葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊说过：“中国葡萄酒的未来在宁夏。”蓝裕文化酒庄规划设计院也曾多次引用这句话，但每次小编在网上搜索时，都没能找到这句话的出处，也许下面这个标题是最贴近的。在提及宁夏葡萄酒时，她写了一个标题：中国最具潜力的葡萄酒省？（China's most promising wine province?），而且还带来一个问号，以此来吸引人。相信这一定不是正确的出处，希望有知道出处的人能告诉我。
当然，实际上我们也无需较真。或许这跟当年陈胜吴广起义时把“陈胜王”写了放在鱼腹中，并在夜间提着灯笼，作狐狸嗥叫的凄厉的声音大喊：“大楚将兴，陈胜为王。”一样，主要还是为了找一个令人信服的缘起，而关键还是事在人为，名人的话主要还是为了提振士气。宁夏葡萄酒人近些年来确实取得了举世瞩目的成绩，2022年宁夏葡萄酒产业发展逆势上扬，总体保持向上稳步发展态势。从政府到酒庄，上下一心，也算是无愧这句话了。
那么，宁夏葡萄酒的未来为什么在宁夏呢？蓝裕文化酒庄规划设计院认为可以从以下几个角度进行理解。
一、政府高度重视
中国经济的发展，政策导向比较明显，政府的大力支持至关重要。一直以来，宁夏高度重视葡萄酒产业的高质量发展，不仅强化制度保障，也会用“真金白银”支持产业发展。
2021年，农业农村部、工业和信息化部、宁夏回族自治区人民政府联合印发了《宁夏国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区建设总体方案》，这一方案给予宁夏葡萄酒产业发展方向性、政策性指导，鼓励宁夏在葡萄酒产业开放发展上有所突破、有所创新，努力探索西部地区特色产业深度开放、“一品一业”促进乡村振兴成功路径。
2022年6月，宁夏提出打造现代产业基地，深入实施特色农业提质计划，大力发展葡萄酒产业等“六特”产业。到了9月，宁夏又出台十条财政支持政策和四项引才纳贤举措，推进葡萄酒产业高质量发展。
可以看出，各层政府重视葡萄酒产业的产业价值，从各个层面都给予了贺兰山东麓葡萄酒产区发展强有力的政策支持。宁夏产区政府牵头，以产区的名义积极开展各类营销活动，让宁夏产区成为业界持续的热点。
提高宁夏葡萄酒产业的文化附加值，整合优质葡萄酒资源和市场营销布局，也是宁夏提升葡萄酒产业价值链的重要举措。多年来，宁夏举办国际葡萄酒文化旅游博览会、葡萄酒文化节，整合贺兰山东麓特色史前文化、农耕文化、黄河文化、移民文化等地域内涵，未来还将建设葡萄酒主题影视基地、葡萄酒博物馆、美术馆、公益图书馆、工坊等，在影视剧中植入贺兰山东麓葡萄酒也为产区软实力的提升提供创新路径。
二、酒庄的持续发力
政府最大的助力在于政策，具体的投资则需要企业，需要酒庄砸下真金白银。
根据贺兰山东麓葡萄酒产业园区管理委员会数据，截至2022年，全区酿酒葡萄种植和开发面积58.3万亩，占全国种植面积35%左右，是中国最大的酿酒葡萄集中连片产区。现有酒庄和种植企业实体228家（其中已建成酒庄116家），生产葡萄酒1.38亿瓶，占国产酒庄酒酿造总量的近40%，居全国酒庄酒产量第一位。“贺兰山东麓葡萄酒”品牌价值301.07亿元，位列全国地理标志产品区域品牌榜第9位，酒庄年接待游客超过135万人次，综合产值342.7亿元。
2010年，蓝裕文化设计的宁夏张裕龙谕酒庄（原张裕宁夏摩塞尔十五世酒庄）落地成立，由烟台张裕公司投资6亿元兴建，是集优质酿酒葡萄种植、高端酒庄酒酿造、葡萄酒主题旅游、葡萄酒主题会所于一体的综合性葡萄酒庄园。酒庄以砖石结构为主，顶部拱券为圆弧状的典型拜占庭风格建筑，拥有“欧式城堡”“球幕电影”“空中酒廊”“酒窖迷宫”“葡萄酒博物馆”等多种特色酒庄旅游项目。2015年，获评国家AAAA级旅游景区。
中粮长城天赋酒庄是中粮集团于2010年在宁夏投资建立的酒庄，酒庄位于世界优质酿酒葡萄产区贺兰山东麓，占地面积2.2万亩，项目一期总投资3.1亿元，生产长城牌、长城天赋、长城云漠酒庄系列高端葡萄酒。长城天赋酒庄此前也叫长城云漠酒庄。
夏桐中国于2013年在中国宁夏成立，历经近20年的考察，最终落址标志性葡萄酒产区——宁夏贺兰山东麓。夏桐是LVMH集团旗下品质出众的起泡酒起泡酒品牌，投资1.75亿元。
全球及中国葡萄酒名企选择宁夏，为宁夏葡萄酒庄产业发展提供了极大的助力。
三、产区的天然优势
产区自古就是瓜果种植胜地，贺兰山下果园成，塞北江南旧有名。曾经一片荒漠的贺兰山东麓，人烟稀少，土地荒芜。也就是说这里的土地成片成片的属于无主之地，政府不需要拆迁、不需要移民，就可以轻松地成块成块地将土地租售给酒庄，酒庄对土地的种植划分拥有极大的自主权，适宜自由安排种植。
宁夏贺兰山东麓是世界上非常适宜种植酿造葡萄酒的黄金地带。这里光照足、降水少，温差大、湿度小，拥有独特的自然禀赋和特有风土条件，造就了葡萄酒“色泽鲜明、甘润平衡、香气馥郁、酒体饱满”的特质，感官质量和理化指标均得到业界普遍认可。截至2022年，该产区总面积达59.2万亩，占全国35%左右，是全球仅次于法国波尔多、美国纳帕谷的第三大酿酒葡萄集中连片产区。
好山好水出好酒，这是不变的真理，没有山水，就难产好酒。贺兰山天然的气候屏障，为东麓葡萄园提供了绝佳的生长环境，黄河流域经此而过，养育了这片土地。
四、葡萄酒人的深耕
所谓天时地利人和，政策和环境的优待，抓住葡萄酒产业的发展时机，凭借贺兰山和黄河水的地利优势，宁夏葡萄酒人经过数十年探索，找寻到了一些列适合在这里种植的葡萄，发展了适合这些葡萄的酿造工艺，最终酿出了获奖无数的葡萄酒。
“贺兰山东麓葡萄酒”是中国国家地理标志产品，这里的赤霞珠、美乐、品丽珠、霞多丽、小味儿多、马瑟兰、蛇龙珠、黑比诺、西拉、贵人香等都有不错的表现。
贺兰山东麓葡萄酒产区60多家酒庄的葡萄酒先后在品醇客、布鲁塞尔、柏林等国际葡萄酒大赛中获得1100多个奖项，占全国获奖总数的60%以上，产区葡萄酒远销40多个国家和地区，成为宁夏对话世界、世界认识宁夏的“紫色名片”。
事实上，早在2021年5月，国务院批准《宁夏国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区建设总体方案》，作为全国首个针对特色产业的开放发展综合试验区，该方案提到，力争到2025年宁夏葡萄酒产业将实现综合产值1000亿元。目前342亿的盘子，需要在两年时间内增长3倍，压力依然不小。
但贺兰山东麓产区是中国第一个出台葡萄酒地方法规的省区，中国第一个实施葡萄酒酒庄列级管理的产区，中国第一个国际葡萄酒组织（OIV）省级观察员。随着中法合作的深入，中国有望在今年加入OIV，贺兰山东麓再次迎来强劲发展动力。蓝裕文化酒庄规划设计院认为，宁夏葡萄酒产区有许多可圈可点之处，近些年沉寂的其它产区大可以向宁夏学习，向法国波尔多和勃艮第学习，向美国纳帕谷学习，向西班牙里奥哈学习，向意大利托斯卡纳学习，相信，中国葡萄酒成为世界第三个葡萄酒重要产区，独立于新旧世界产区的日子不久即将到来。
来源参考：封面新闻
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