眼看着中秋就要来了，月饼这个寄寓着万般乡愁，千般家思的产品五一成了热门产品。这是月饼企业千万别忘了至少有两类人会心系月饼安全和销售，一类是关注食品安全的记者，一类是企业散布的谣言。
2016年的黑心月饼报道
昨日朋友圈传播疯了的一条新闻当属广东经济科教频道的2016年的一则新闻，黑心作坊回收一年前的月饼用来做新月饼，月饼生产企业绝对是不想看到这方面的负面新闻的。那么有没有什么办法应对呢？
作为一个生产制造企业，难免面临各种各样的负面新闻，迅速有效的消除负面形象，是企业短期能否迅速重新回去市场认可的关键。消除负面形象的方法有很多，可以通过网络舆情手段、法律手段和要求删除负面新闻等各种手段迅速解决，但这些手段都有比较大的时间和人力消耗，如何迅速正面迎击，快速消除负面影响，是每个面临负面新闻企业都感到头疼的事情。今天蓝裕文化小编推荐的是工业旅游这一组合拳。通过工业旅游的前期调研、策划、规划、设计和运营指导，让工业旅游为企业带来价值和利润，是工业旅游设计服务的主要目的。
工业旅游能为企业带来多重效益，吸引客流、将游客转为企业的消费者和宣传者、为企业树立积极正面的形象，满足游客的好奇心，促进企业产品的销售，为企业带来满满的正能量。今天我们讲的就是工业旅游的宣传作用，它也许会成为企业面临负面消息的一根救命稻草。当然，它也是一把双刃剑，如果运营不好，它会给企业带来极大的负面效果。
下面我们来举个例子
2014年8月期间，网络上对南充燕京啤酒生产发布了一条谣言，随后企业发布声明，并邀请社会人士前往参观工厂实际生产。最终成功消除谣言影响。
第一时间发布声明是必须的，但一个声明可能很难起到辟谣的效果，于是燕京啤酒邀请社会人士前往现场参观生产情况。但这个反应我觉得还是有点迟，8月22号出的事，9月1号才发布文章辟谣。这是为什么？企业虽然有工厂参观，但不是常态参观，所以没能随时拿出参观的东西，花了一段时间准备才邀请完成参观，顺利摆平负面舆论。为什么呢？因为这只是工厂参观，不是常态的工业旅游，如果是常规的工业旅游，按计划有规律的开放，就能随时拿出来展现企业的运营现状和管理情况，能第一时间树立企业的正面形象。
下面再举个例子
食品行业总是会面临无数的问题爆料，塑料粉丝、千滚油炸方便面等时有报道，但自从有了工业旅游后，康师傅的负面消息就渐渐少了，帖子也沉了。目前上网络搜索出来的都是正面的消息居多。
为了粉碎网上“有图有真相”的谣言，康师傅干脆把年产48亿包方便面的天津厂区建成了工业游基地——“康师傅方便面馆”和“康师傅饮品品牌馆”，内设无限畅饮区、粉丝区、礼品区和720度全天域影院，十人以上预约便可免费参观，让您眼见为实，通过生产线旁边的玻璃参观廊，全程监看投料、加工、包装、储运的全过程。
就拿网上流传最广的“千滚油”炸出方便面的谣言来说吧，在现场您就会发现，跟网上的喷子想象的不同，方便面是蒸汽蒸熟的，油炸是为了杀菌、脱水干燥、增加风味和复水性,玩的是“低温短时油炸”，油温控制在130度之间(还不到五成油温),油炸时间为110秒左右,也远远短于家庭烹饪时间。
油炸工序是在“自动补油活油系统”中进行的，全封闭以隔绝空气防止氧化。每块小面饼经过油炸之后呢，会带走油罐中一定量的油进入下一环节，机器会通过补油系统不断汇入的新鲜棕榈油，随时都在更新，而且每天都会根据国家标准的相关规定对油脂进行酸价和过氧化值监测，确保油品安全。
这两个场馆每年接待近8万人次的参观和来访，被中国科协评为首批“全国食品安全科普教育基地”。
有了这个不断更新的工业旅游的宣传教育，网上的各种谣言不攻自破，终究没了立足之地。意识到工业旅游好处的企业也是走道了前沿，成为了行业的巨头。工业旅游带来的不只是正面的宣传，还有现场的销售、旅游的收入等等，成为企业的赚钱利器。
如今正值中秋，月饼的负面新闻也会不时冒出来，有良心的月饼生产厂家们，你们做好准备迎接不良厂家的负面冲击了吗？快快寻求工业旅游道路，打开工厂和车间的大门，迎接社会人群的检验，通过工业旅游来树立企业的正面形象，然假的负面舆论自动消亡吧。