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天堂欢迎您:美国精品酒庄之天堂泉酒庄

发布时间:2021/11/05

天堂是个不错的词汇,在西方人眼中人活着是为了受苦,受苦是为了上天堂,一辈子受苦,以后永远在天堂。但在中国似乎行不通,天堂是死人去的地方,我们宁愿去苏杭,所以蓝裕文化酒庄规划设计院今天带大家去的不是天堂,而是葡萄酒的人间天堂。


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天堂泉这个名字直接来自弗吉尼亚州克利夫顿的历史书。它的起源是镇西侧的矿泉。克利夫顿被华盛顿的许多人视为度假胜地。据说,历届总统和将军都曾访问该镇。1904 年,天堂泉的水被送去进行测试,发现其纯度足以用于商业装瓶。所以在 1910 年,建造了一个装瓶厂,天堂泉生产瓶装水。透明的彩色瓶子简单地展示了吹进玻璃杯中的“PARADISE”字样。先驱报甚至曾经报道说天堂泉“正处于繁荣时期”。尽管如此,这项业务最终还是破产了,只不过是一个历史参考。

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天堂泉酒庄(Paradise Springs Winery) 占地36 英亩,坐落在费尔法克斯县边缘的弗吉尼亚州克利夫顿的偏僻角落里。最初,这里是费尔法克斯勋爵于 1716 年赠予该家族直系祖先一千英亩土地的一部分,并自此代代相传。今天,家族仍然拥有数百英亩土地。

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最初的小木屋估计建于1800年至1825年之间。1955 年,由伟大的弗兰克·劳埃德·赖特 (Frank Lloyd Wright) 的门生霍华德·里希特 (Howard Richter) 领导,进行了重大翻新。

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20 多年前,Jane 和她的姨妈,已故的 Esther Kincheloe Podolnick,就打造酿酒厂进行了一次对话。那次谈话多年来引起了共鸣,随着弗吉尼亚葡萄酒业最近的同意,这个想法再次起飞。Jane 的长子 Kirk Wiles 意识到了这一点并抓住了这个机会。作为迈阿密大学的毕业生,柯克于 2004 年搬回弗吉尼亚州,并开始将各个点联系起来,将费尔法克斯县的第一家也是唯一一家酿酒厂整合在一起。2006 年,他们在弗吉尼亚州遇到了一位广受赞誉的酿酒师,他提出担任顾问和就职酿酒师,以帮助指导他们开设酒厂。

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拥有弗吉尼亚葡萄酒行业最有才华的团队之一,天堂泉酒庄成立于 2007 年,是一家家族企业,他们的第一个年份酒于当年秋天酿造,即珍藏赤霞珠。2008 年 4 月,由品丽珠组成的第一个庄园葡萄园种植在该物业的西端,由于 Occoquan 流域内肥沃的土壤,该葡萄园的生长异常迅速。


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天堂泉的起步并非没有坎坷。2008 年 7 月,费尔法克斯县官员通知柯克,该酒厂将不被允许落地,因为根据他们对自己的分区条例的解释,弗吉尼亚农场酒厂不是农业用途。他们认为它是工业/制造业,更适合工业区。由于不允许在这样的地区种植葡萄园,这种分类有效地禁止了整个县的农场酒厂的存在。柯克不愿意不战而降,于是求助弗吉尼亚州里士满 Strother 律师事务所的 Philip Carter Strother 来帮助纠正这一问题。在接下来的一年半里,菲利普也是弗吉尼亚州的一位酿酒厂老板,在法庭内外与柯克并肩工作。2009 年 9 月 3 日,弗吉尼亚 ABC 委员会做出了一项决定,宣布天堂泉酒厂的经营权并有效地颁发了他们的许可证。这一决定受到了一些心怀不满的邻居的上诉,但最终得到了支持,酒厂于 2010 年 1 月 16 日开门营业。


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酒庄提供丰富多彩的体验活动,参观历史悠久的小屋、葡萄园、生产设施和酒桶间,同时品尝屡获殊荣的葡萄酒。酒庄通过不同的价格提供不同的品酒套餐,普通品酒、团队品酒和周末品酒,都物美价廉,还有独特品酒空间的专业品酒。这里还举办各类出租业务,可以开展企业活动、婚庆、发布会、年会、聚会、家庭体验等活动,充分满足各类人群的需求。

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